Меню
  • Подробности
  • 3 комментариев
  • Похожее

 С приходом весны начинает пробуждаться природа. В небе слышно курлыканье перелетных журавлей, а на земле среди серой прошлогодней травы можно увидеть первые желто-зеленые ростки одуванчика. В это время начинает просыпаться береза. Под корневым давлением из сломленной ветки или надреза на коре появляется прозрачные капельки сока. Они несут в себе целебную силу земли и способны исцелить утомленный зимой человеческий организм.

  Березовый сок сладковатый на вкус, пить его можно сразу после сбора. А если добавить к нему мяту и лайм, то простой березовый сок превратится в очень вкусный и полезный напиток.

Ингредиенты:

DSC_00158й

  • процеженный березовый сок — 1 литр;
  • лайм – половина плода;
  • мята – горсть листочков;
  • сахар — 4 столовые ложки.

Приготовление:

  • В банку с березовым соком добавить четыре столовых ложки сахара.

DSC_00159й

  • Размешать сахар ложкой до полного растворения.

DSC_00160й

  • На разделочной доске острым ножом тонко нарезать половину лайма.

DSC_00161й

  • Хорошенько помыть руки, зажать порезанный лайм в кулаке и выдавить из него сок в банку. Туда же отправить оставшиеся ломтики лайма.

DSC_00162й

  • Мяту измельчить на кусочки, чтобы освободить эфирные масла. Делать это лучше руками.

DSC_00163й

  • Добавить её к остальным компонентам напитка.

DSC_00164й

  • Размешать напиток ложкой, чтобы всё перемешалось.

DSC_00165й

  • Поставить банку в прохладное место.

DSC_00166й

  • Накрыть чистым полотенцем или крышкой. Дать ему настоятся в течении тридцати минут.

DSC_0167й

  • Через тридцать минут уже можно налить напиток в стакан и наслаждаться его прекрасным вкусом и ароматом.

Напиток из березового сока.

 Этот напиток можно брать с собой на пикник, ведь он прекрасно сочетается с шашлыком (См.- «Шашлык из свинины в духовке«).

Напиток из березового сока.

Совет: при желании в этот напиток можно добавить кубики льда и спиртное.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

  1. Квас из берёзового сока без сахара с сухофруктами.
  2. Ликёр апельсиновый. Пошаговый рецепт с фото.
  3. Чёрный чай с жасмином. Пошаговый рецепт с фото.
  1. Margarina:

    Рецепт снято просто восхитительно! Я никогда не пила березовый сок, но после ваших фото мне очень захотелось его попробовать!

Добавить комментарий для Margarina

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Ликёр апельсиновый. Пошаговый рецепт с фото.

Апельсиновый ликёр из корок, на водке. Рецепт с фото.

Лёгкие алкогольные напитки на основе цитрусовых — неисчерпаемый источник кулинарных шедевров, прекрасная почва для экспериментов, а также гарантия чудесного настроения и впечатления незабываемого праздника. Предлагаю Вам попробовать приготовить ароматный, потрясающе вкусный домашний апельсиновый ликёр. Ингредиенты: …

Шоколадный пирог.

Шоколадный пирог с творогом и кокосом. Пошаговый рецепт с фото.

Предоставляю Вам рецепт вкусного пирога на основе шоколада, творога и кокосовой стружки. Этот пирог порадует Вас, своим ароматным вкусом, за вечерним ужином под чашечку чая, или станет украшением на Вашем праздничном столе. Так же он …

Пирожное Павлова.

Мини пирожное Павлова с клубникой. Пошаговый рецепт с фото.

 В летнюю жару очень часто хочется чего-то вкусного, но при этом легкого. Чтобы порадовать себя и своих близких, предлагаю приготовить очень нежные и легкие — мини пирожные  Павлова. Такой десерт – это вариация подачи знаменитого торта, …

Оладьи.

Оладьи из дрожжевого теста с маком и кокосовой стружкой, на воде.

Полакомиться за чаепитием аппетитными пышными оладьями – просто! Для этого нужно приложить немного усердия и сноровки. Замесить тесто и приготовить вкусные и ароматные оладьи. Но, я предлагаю Вам пойти дальше и попробовать разнообразить привычное тесто …

Маринованные шампиньоны.

Маринованные шампиньоны с горчицей в зёрнах. Рецепт с фото.

  Маринованные шампиньоны прекрасно подходят в качестве легкой закуски как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи. Также с такими грибами можно приготовить множество вкусных салатов. Конечно же баночку маринованных грибов можно …