Меню
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

  Этот сытный и не менее вкусный суп, утолит ваш голод, и будет достойным угощением для Вашей семьи или гостей. На первый взгляд, в этом супе, пугает процесс приготовление тефтелей, но это только так, кажется. Попробуйте приготовить картофельный суп с тефтелями, и сами в этом убедитесь!!!

Ингредиенты:

2

Для тефтелей:

  • фарш свиной – 500 гр.;
  • два куска белого хлеба;
  • молоко – 1 стакан;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев;
  • сладкая паприка;
  • зелень;
  • чеснок – 1 зубок.
  • яйцо – 1 шт.

Для супа:

  • бульон мясной или вода – 1.5 литра;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки;
  • морковь – 1 средняя;
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

  • Мякиш белого хлеба отделяем от корок, мелко крошим и замачиваем в молоке.

3

  • Берём просторную миску и выкладываем в нее фарш.

4

  • Репчатый лук чистим, зелень моем, мякиш отжимаем, всё это мелко рубим и добавляем в фарш. Также добавляем в фарш яйцо, смесь перцев, сладкую паприку и соль.

5

  • Фарш хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 20-30 мин.

6

7

  • Ставим кипятиться воду и кладем в неё картофель.

8

  • Натираем на терке морковь, режем кубиками лук, помидоры дольками и всё обжариваем на растительном масле.

9

  • Пока овощи обжариваются достаём из холодильника фарш и формируем небольшие фрикадельки.

10

  • В закипевшую воду аккуратно опускаем тефтели, обжаренные овощи и порубленную зелень. Варим до полной готовности.

11

12

  • Подаём суп  с тефтелями со сметаной или без неё!!!

Суп с тефтелями.

Приготовление и фото к рецепту — TimOshin

Приятного аппетита Ваш Тимошин Алексей!!!

Так же Вы можете посмотреть:

  1. Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
  2. Суп из куриной печени с вермишелью, тимьяном и чесноком.
  3. Суп Павезе (Итальянская кухня).
  4. Молочный суп с рыбой (Эстонская кухня).
  5. Фасолада.
  6. Лапша Удон с бульоном и яйцом.
  7. Довга – традиционный азербайджанский суп. Пошаговый рецепт с фото.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Скумбрия, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт.

Скумбрия запеченная в духовке, без майонеза.

Рыба очень полезна для нашего организма, поэтому сегодня на ужин предлагаю Вам приготовить скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба богата витаминами и микроэлементы, а стоит она относительно недорого. Вкус у скумбрии очень насыщенный, поэтому подавать …

Пекинская капуста.

Пекинская капуста по-корейски. Пошаговый рецепт с фото.

Нежные, сочные и ярко-зеленые листья пекинской капусты отлично гармонируют с оранжевой морковью. Такой невероятно аппетитный и ароматный салат вы сможете создать всего за несколько минут.  Отличительная черта данного рецепта – это то, что его можно …

Винегрет.

Винегрет без капусты. Рецепт с фото.

  Бытует ошибочное мнение, что винегрет исконно русское блюдо, но это не так. В прошлом, в России, овощи и грибы никогда не смешивались вместе — отдельно квасилась капуста, солились огурцы и грибы — подавалось всё …

Сморчки тушёные.

Как готовить сморчки? … Или рецепт сморчков тушёных в белом вине с тимьяном и чесноком.

«…Маленький горшочек отдали князю. Он его начал расколупывать, а в это время Сергей Евграфович раскрыл большой. Необыкновенный — и сильный и нежный, и острый и деликатный, и приятный и мягкий — запах разлился кругом. Все …

Чебуреки.

Чебуреки с картофелем и луком. Пошаговый рецепт с фото.

 Всем нам, наверняка, знакомы чебуреки, в которых в качестве начинки «выступает» мясной фарш. Но сегодня, я предлагаю отойти от традиций, чтобы приготовить чебуреки с картофелем и луком обжаренных на сковороде в домашних условиях. Ингредиенты для начинки: …