Меню
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

 Быстрый ужин из запеченного картофеля с сыром и салата из свежей капусты.

  Этот быстрый ужин из разряда холостяцкого и студенческого рациона, когда при минимуме времени, хлопот, кулинарных навыков и из остатков продуктов создаются вкусные, сытные и вполне презентабельные блюда. Итак, сегодня незамысловатое застолье состоит из запеченных под сыром картофеля и приправленного винным соусом овощного салата-микса из свежей капусты.

Ингредиенты:

2

  • Картофель — 3-5 шт.;
  • Сыр — 100 гр.;
  • Сметана — 3-4 ст. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Сок лимона — 1-2 ст. ложки;
  • Капуста белокочанная — 200 гр.;
  • Морковь, Огурец, Лук — по 1-2 шт.;
  • Укроп — 1/3 пучок;
  • Зеленый горох — 5-6 стручков;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  • Хорошенько промываем неочищенные картофельные клубни, разрезаем пополам, натираем срезы солью, при желании перцем. Кончиком ножа делаем крестообразные надрезы, смазываем сметаной и посыпаем стружкой твердого сыра — размещаем внутри промасленной огнеупорной формы. Накрываем крышкой и ставим в предварительно раскаленную духовку и запекаем при температуре 190-200 градусов минут 25. Затем снимаем крышку и подрумяниваем еще минут 5.

3

  • Параллельно моем, высушиваем овощи, зелень для салата. Сначала тонкой соломкой шинкуем белокочанную капусту, бросаем щепотку соли и слегка перетираем руками, чтобы довольно жесткие листья пустили сок, стали мягче.

4

  • Сочную и сладкую морковь, сняв верхний слой, делим полупрозрачными полосками, лук-шалот (или другой сорт), рубим кольцами — кладём в миску.

5

  • Огурец разрезаем на четвертинки, потом — треугольниками, из стручков вынимаем молодой горошек, укроп или другую зелень мелко-мелко шинкуем.

6

  • Встряхиваем все компоненты. Заправляем лимонным соком и растительным маслом, присыпаем молотым перцем. Последний раз перемешиваем.

7

 Совет: Готовый микс можно дополнить полезными семенами льна.

  • Подаем аппетитный и обжигающий запеченный картофель с сыром и салат из свежей капусты немедленно!!!

Быстрый ужин.

На фото: Быстрый ужин из запеченного картофеля с сыром и салата из свежей капусты.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

  1. Печеный картофель с начинкой из творога.
  2. Салат из сельди с морской капустой и свёклой.
  3. Баклажаны, фаршированные грибами. Рецепт с пошаговым фото.
  4. Свежий огурец с мёдом. Рецепт салата.
  5. Картофельный салат с жареной ветчиной, свежим огурцом и помидорами.
  6. Салат из белокочанной капусты с арахисом

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Cпагетти с беконом и луком.

Спагетти с беконом, луком, чесноком и чили перцем, без сливок. Рецепт с фото.

  Рецепт подходит для любого будничного ужина, который еще битлы именовали «hard day’s night». Вернувшись после трудового дня, домой, мы мечтаем о вкусном, но при этом довольно быстром и питательном ужине. Конечно, можно приготовить пасту …

Сельдь под шубой.

Сельдь под шубой.

Этот оригинальный салат имеет большое количество поклонников. Готовить его довольно хлопотно, зато вкус сельди под шубой (а в простонародье «шубы») не имеет аналогов. Ни один праздничный стол не обходится без этого блюда. Поскольку готовят это …

Салат из помидоров, фиолетого лука и моцареллы.

Салат из помидоров, фиолетого лука и моцареллы. Пошаговый рецепт с фото.

Этот салат не из тех, которые надо готовить заранее и побольше, ведь он простой и доступный, а также быстрый в приготовлении. В нем есть легкий намек на итальянский стиль и кухню Прованса, так как в …

Пирожное Павлова.

Мини пирожное Павлова с клубникой. Пошаговый рецепт с фото.

 В летнюю жару очень часто хочется чего-то вкусного, но при этом легкого. Чтобы порадовать себя и своих близких, предлагаю приготовить очень нежные и легкие — мини пирожные  Павлова. Такой десерт – это вариация подачи знаменитого торта, …

Cуп без мяса с рисом и молодой картошкой.

Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.

Можно ли сварить вкусный суп без мяса? Естественно! Все, что нужно для приготовления – это свежие овощи, качественный рис, никаких редких ингредиентов и ваше хорошее настроение (без него на кухню лучше даже не заходить). В …