- Подробности
- 2 комментариев
Сегодня предлагаю приготовить свинину тушеную в томатном соке. Казалось бы, блюдо обычное и ничем не примечательное. Но это не так. Дело в особой нарезке и предварительной подготовке мяса. Мясо заранее маринуем в лимонном или яблочном соке. Кроме того, мясо нарезаем тонкой соломкой, в результате чего оно быстро приготовиться и станет очень мягким и нежным. И последний штрих — томатный сок, который придаёт блюду особую пикантность.
Ингредиенты:
- свинина – 300 гр.,
- лук – 3 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- томатный сок – 150 мл,
- соль — 1 ч. ложка,
- перец.
Приготовление:
- Заранее замариновать мясо в лимонном соке.
- Порезать мясо, как на отбивные.
- Каждый кусок отбить с двух сторон.
- Порезать куски свинины соломкой.
- Обжарить мясо под крышкой до полуготовности, посолить, поперчить.
- Добавить лук и чеснок и жарить еще 10 минут (до готовности лука).
- Влить томатный сок, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут часто помешивая.
- Готовую свинину выложить на тарелку.
Свинина тушеная в томатном соке.
- Подавайте свинину тушёную в томатном соке с картофелем фри.
Свинина тушеная в томатном соке, поданная с картофелем фри.
Совет:
- Чтобы убрать лишнюю кислоту, добавьте 1 ч. ложку сахара.
- Если используете томатную пасту, то добавьте также 50 мл воды, для улучшения процесса готовки мяса.
Приятного аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Свинина, запеченная в фольге с шампиньонами и картофелем.
- Шашлык из свинины в духовке.
- Рулетики из свинины с начинкой из сыра и чернослива. Пошаговый рецепт с фото
- Спагетти, со свининой и соусом Терияки. Пошаговый рецепт с фото.
Оставить комментарий
Крученики из свинины с грибами. Рецепт с фото.
Крученики с грибами – это прекрасная альтернатива привычным отбивным. Готовить их ненамного сложнее, а получаются они с невероятным насыщенным вкусом и ароматом. Если вы не найдете сушенные грибы, тогда возьмите одни шампиньоны, получиться также очень …
Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
Составим конкуренцию фаст-фуду, устроив домашнее застолье с аппетитными, «загорелыми» куриными крылышками, предварительно промаринованными универсальной смесью из цветочного мёда и соевого соуса. Ингредиенты: Приготовление: Куриные крылья моем, стряхиваем капли воды, удаляем возможные остатки перьев, разрезаем пополам …
Яичный рулет с начинкой из куриной печени (в духовке).
Если Вы надумали сотворить настоящий кулинарный шедевр, тогда обязательно приготовьте рулет с начинкой из куриной печени, который непременно украсит Ваш стол и придётся по вкусу даже самым требовательным гурманам! На вид сложный рецепт, а при определенных …
Зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Рецепт приготовления с фото.
Украинский зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Жаркое лето уже отступило, а это значит, что пришло время понемногу менять свой рацион. Легкие салатики уступают место более сытным и наваристым блюдам. Сегодня я хочу поделиться …
Свиные ребрышки под горчично-томатным соусом. Пошаговый рецепт с фото.
Мяса никогда не бывает много, особенно вкусного, особенно приготовленного по интересному и необычному рецепту. Для такого блюда не нужно придумывать никакого замысловатого гарнира – вполне будет картофельного пюре. Ведь главным на столе будет мясо. Сегодня …
Я по такому рецепту раньше тоже свининку готовила, а потом как-то забылось( Спасибо, что напомнили))) Фото как всегда на высоте!
Спасибо,Вам Margarina!!! К такой свининке хорошо подать картофель фри!!!