Свинина тушеная в томатном соке, поданная с картофелем фри.
- Подробности
- 2 комментариев
Сегодня предлагаю приготовить свинину тушеную в томатном соке. Казалось бы, блюдо обычное и ничем не примечательное. Но это не так. Дело в особой нарезке и предварительной подготовке мяса. Мясо заранее маринуем в лимонном или яблочном соке. Кроме того, мясо нарезаем тонкой соломкой, в результате чего оно быстро приготовиться и станет очень мягким и нежным. И последний штрих — томатный сок, который придаёт блюду особую пикантность.
Ингредиенты:
- свинина – 300 гр.,
- лук – 3 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- томатный сок – 150 мл,
- соль — 1 ч. ложка,
- перец.
Приготовление:
- Заранее замариновать мясо в лимонном соке.
- Порезать мясо, как на отбивные.
- Каждый кусок отбить с двух сторон.
- Порезать куски свинины соломкой.
- Обжарить мясо под крышкой до полуготовности, посолить, поперчить.
- Добавить лук и чеснок и жарить еще 10 минут (до готовности лука).
- Влить томатный сок, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут часто помешивая.
- Готовую свинину выложить на тарелку.
Свинина тушеная в томатном соке.
- Подавайте свинину тушёную в томатном соке с картофелем фри.
Свинина тушеная в томатном соке, поданная с картофелем фри.
Совет:
- Чтобы убрать лишнюю кислоту, добавьте 1 ч. ложку сахара.
- Если используете томатную пасту, то добавьте также 50 мл воды, для улучшения процесса готовки мяса.
Приятного аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
Оставить комментарий
Фасолада — национальное блюдо Греции. Рецепт приготовления.
Фасолада — это национальное блюдо Греции. История его возникновения берет свое начало с еще очень древних времен. Именно на Кипре и в Греции вы сможете попробовать настоящую фасоладу, которая на самом деле в оригинале называется …
Оригинальная запеканка из кабачков с ароматными травами и сыром. Рецепт с пошаговым фото.
В сезон летних витаминов хочется накормить своих родных не только полезной, но и оригинальной едой. Вот такая порционная оригинальная запеканка из кабачков поможет Вам в этом. Основа из кабачков делает запеканку сочной, пряные травы добавляют …
Зеленый борщ с консервированным щавелем. Пошаговый рецепт с фото.
Зеленый борщ — одно из самых вкусных первых блюд. В нашей семье он пользуется особой популярностью, особенно весной, когда появляется молодой щавель. Но отведать зеленого борща хочется не только весной, но также осенью и зимой. …
Пельменный суп с картофелем и сухими грибами.
Недавно читая кулинарную книгу, я наткнулся на два очень любопытных рецепта: чучвара — блюдо среднеазиатской и кавказской кухонь И дюшбара — азербайджанский пельменный суп. Вроде бы пельмени, а подаются с бульоном и считаются первым …
Рецепт приготовления цветной капусты с мясом (свининой).
Предлагаю приготовить вкусную и ароматную цветную капусту с мясом и сметаной в сковороде. Это блюдо придется по вкусу всем, включая даже тех, кто с детства не любит цветную капусту. Оно удачно разнообразит ваше будничное меню, …
Я по такому рецепту раньше тоже свининку готовила, а потом как-то забылось( Спасибо, что напомнили))) Фото как всегда на высоте!
Спасибо,Вам Margarina!!! К такой свининке хорошо подать картофель фри!!!