Меню

Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.

  • Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.
  • 1ю
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Огромный плюс любой закуски заключается в том, что чаще всего готовиться она быстро, а получается очень вкусной. Вот так и с этим рецептом. Чтобы приготовить фаршированные шампиньоны вам не потребуется много времени, но на вкус такие грибы получаются очень нежными и сочными. Для приготовления начинки балык использовать не обязательно, его можно смело заменить копченой грудкой, колбасой или любым другим мясным полуфабрикатом, который окажется у вас в наличии.

Ингредиенты:

1ю

  • Шампиньоны – 10 шт. крупного размера
  • Лук репчатый – 1 шт. маленького размера
  • Балык – 80 гр.,
  • Сыр – 80 гр.,
  • Укроп – 4-5 веточек
  • Сливочное масло – 40 гр.,
  • Сухие травы – 1 ч. ложка,
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Грибы тщательно отчистите от грязи и отделите ножки от шляпок. Подготовленные шампиньоны отложите в сторону.

2

Совет: Если у вас будут немного перезревшие грибы, то шляпки очистите от кожицы. 

  • Возьмите кусочек сливочного масла и отправьте его на 10-20 секунд в микроволновку. За это время масло должно лишь слегка размягчиться. Мягкое масло смешайте с сушенными травами по вашему вкусу (тимьян, базилик, укроп, петрушка), с измельченным зубчиком чеснока, а также с солью и перцем.

3

  • Полученным ароматным маслом тщательно обмажьте со всех сторон шляпки шампиньонов и выложите их в форму для запекания. Запекайте шляпки при 180 С около 15 минут.

4

  • Пока шляпки запекаются, подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук и ножки грибов.

5

  • Раскалите сковороду, влейте пару ложек растительного масла и обжарьте лук в течение 3 минут. К мягкому луку добавьте измельченные ножки грибов и продолжайте жарить все вместе еще 3-4 минуты.

6

  • Балык нарежьте мелким кубиком и добавьте в сковороду к грибам. Перемешайте и жарьте еще 1 минуту.

7

  • Укроп мелко нарубите, добавьте к грибам с балыком. Перемешайте и снимите сковороду с огня. По желанию начинку можно подсолить.

8

  • Запеченные грибы достаньте из духовки (нагрев духовки не выключайте).

9

  • Каждую шляпку заполните готовой начинкой.

10

  • Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им сверху каждую шляпку.

11

  • Отправьте грибы в горячую духовку на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

12

  • Готовые фаршированные шампиньоны достаем из духовки и подаем в теплом или остывшем виде.

Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

  1. Маринованные шампиньоны. Пошаговый фото рецепт.
  2. Лазанья с шампиньонами. Пошаговый фото рецепт.
  3. Шампиньоны жареные с овощами, подсладким соевым соусом.
  4. Шампиньоны в сырном кляре. Пошаговый рецепт с фото.
  5. Драники с шампиньонами и свежим зеленым луком. Рецепт с фото.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Тосты.

Тосты с яйцом и сыром «Моцарелла».

Такие горячие тосты  – отличная альтернатива простым утренним бутербродам, которые мы делаем с различными начинками. Сочные и ароматные, они понравятся всем членам вашей семьи, наполнят их организм белками и углеводами. Время изготовления этих сытных бутербродов …

Пицца с курицей и ананасами. Рецепт с подробным пошаговым фото.

Пицца с курицей и консервированными ананасами.

Кусочек ароматной домашней пиццы придется по вкусу всей семье. Предлагаю Вам рецепт очень вкусной пиццы с курицей и ананасами. Возможно, что для кого-то сочетание курицы и ананасов покажется странным, но это действительно очень вкусно! Тесто …

Чебуреки.

Чебуреки с картофельно-луковой начинкой. Пошаговый рецепт с фото.

Всем нам, наверняка, знакомы чебуреки, в которых в качестве начинки «выступает» мясной фарш. Но сегодня, я предлагаю отойти от традиций, чтобы приготовить чебуреки с картофелем и луком в домашних условиях. Ингредиенты для начинки: Приготовление: Для начала …

Куриные грудки с моцареллой и помидорами

Куриное филе с моцареллой и помидорами. Рецепт с пошаговым фото.

Сегодня я,с Вами приготовлю блюдо по мотивам итальянской закрытой пиццы — стромболи. Классическая пицца стромболи готовиться с применением теста, а Мы в этот раз обойдёмся без мучного, и вместо дрожжевого теста используем филе постной птицы, в нашем случае это …

Чеснок.

Чеснок. Интересные факты и роль в кулинарии.

Чеснок относится к роду лука. Но за его отличный от лука вкус и аромат выделяют его, как отдельную пряность, а точнее пряный овощ, Известен он людям с древних времён, считается что, первыми его начали культивировать в …