Меню
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Огромный плюс любой закуски заключается в том, что чаще всего готовиться она быстро, а получается очень вкусной. Вот так и с этим рецептом. Чтобы приготовить запеченные шампиньоны вам не потребуется много времени, но на вкус такие грибы получаются очень нежными и сочными. Для приготовления начинки ветчину использовать не обязательно, её можно смело заменить копченой грудкой, колбасой или любым другим мясным полуфабрикатом, который окажется у вас в наличии.

Ингредиенты:

1ю

  • Шампиньоны – 10 шт. крупного размера
  • Лук репчатый – 1 шт. маленького размера
  • Ветчина – 80 гр.,
  • Сыр – 80 гр.,
  • Укроп – 4-5 веточек
  • Сливочное масло – 40 гр.,
  • Сухие травы – 1 ч. ложка,
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Грибы тщательно отчистите от грязи и отделите ножки от шляпок. Подготовленные шампиньоны отложите в сторону.

2

Совет: Если у вас будут немного перезревшие грибы, то шляпки очистите от кожицы. 

  • Возьмите кусочек сливочного масла и отправьте его на 10-20 секунд в микроволновку. За это время масло должно лишь слегка размягчиться. Мягкое масло смешайте с сушенными травами по вашему вкусу (тимьян, базилик, укроп, петрушка), с измельченным зубчиком чеснока, а также с солью и перцем.

3

  • Полученным ароматным маслом тщательно обмажьте со всех сторон шляпки шампиньонов и выложите их в форму для запекания. Запекайте шляпки при 180 С около 15 минут.

4

  • Пока шляпки запекаются, подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук и ножки грибов.

5

  • Раскалите сковороду, влейте пару ложек растительного масла и обжарьте лук в течение 3 минут. К мягкому луку добавьте измельченные ножки грибов и продолжайте жарить все вместе еще 3-4 минуты.

6

  • Ветчину нарежьте мелким кубиком и добавьте в сковороду к грибам. Перемешайте и жарьте еще 1 минуту.

7

  • Укроп мелко нарубите, добавьте к грибам с ветчиной. Перемешайте и снимите сковороду с огня. По желанию начинку можно подсолить.

8

  • Запеченные грибы достаньте из духовки (нагрев духовки не выключайте).

9

  • Каждую шляпку заполните готовой начинкой.

10

  • Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им сверху каждую шляпку.

11

  • Отправьте грибы в горячую духовку на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

12

  • Готовые фаршированные шампиньоны достаем из духовки и подаем в теплом или остывшем виде.

Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

  1. Маринованные шампиньоны. Пошаговый фото рецепт.
  2. Лазанья с шампиньонами. Пошаговый фото рецепт.
  3. Шампиньоны жареные с овощами, подсладким соевым соусом.
  4. Шампиньоны в сырном кляре. Пошаговый рецепт с фото.
  5. Драники с шампиньонами и свежим зеленым луком. Рецепт с фото.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Печеный картофель.

Рецепт печеного картофеля с начинкой из творога.

При упоминании русской кухни в первую очередь на ум приходит гречка, капуста, пироги, щи и, конечно же, печеная картошка. Сам по себе печеный картофель довольно вкусный, но нуждается в дополнении. Обычно печеную картошку приправляют солью и …

Шампиньоны.

Шампиньоны жареные с болгарским перцем, морковью, чесноком и зеленой фасолью.

Предлагаю разнообразить свой обед или ужин кушаньем, которое готовится невероятно быстро (самое долгое и трудоемкое в этом блюде — измельчить шампиньоны, болгарский перец, морковь и фасоль), а на вкус оно получается удивительно ярким и ароматным, …

Лапша Удон с бульоном и яйцом.

Лапша Удон с бульоном и яйцом. (Японская Кухня).

В наше время, блюда из Азии, пользуются невообразимой популярностью. Предлагаю вам взглянуть на традиционный и простой рецепт лапши удон, которую я предлагаю подать с бульоном и яйцом. Это блюдо содержит большое количество полезного белка и …

Куриные грудки с моцареллой и помидорами

Куриное филе, запеченное с томатами и сыром «Моцарелла». Рецепт с фото.

  Сегодня я,с Вами приготовлю блюдо по мотивам итальянской закрытой пиццы — стромболи. Классическая пицца стромболи готовиться с применением теста, а Мы в этот раз обойдёмся без мучного, и вместо дрожжевого теста используем филе постной птицы, в нашем случае …

Яйца, фаршированные. Рецепт с фото.

Яйца, фаршированные желтком, сыром, чесноком и майонезом. Рецепт с фото.

Вкусную и нарядную закуску из отварных яиц, сыра, чеснока и майонеза, на праздничный стол можно приготовить всего за 15 минут. Предлагаю вам рецепт нежных яиц, фаршированных сырным кремом. Это прекрасная закуска, которую можно приготовить как …