Вторые блюда
Шулюм из лося с помидорами и тимьяном. Рецепт с фото.
Шулюм из лосятины с помидорами и тимьяном. Главным отличием шулюма от шурпы, является способ приготовления мяса. Для приготовления шурпы мясо предварительно обжаривается при высокой температуре. Делается это для того чтобы оно больше выделило жира, в …
Смотреть полностью
Котлеты из лося с ягодами можжевельника и соусом из клюквы.
Котлеты из лося с ягодами можжевельника и соусом из клюквы. Из чего только не готовят котлеты — это мясо домашних и диких животных, мясо морских и пресноводных рыб, разнообразные овощи, грибы, крупы, бобовые и даже …
Смотреть полностью
Картофельные ньокки с зелёным горошком и сыром пармезан.
Картофельные ньокки с зелёным горошком и сыром пармезан. Ньокки — блюдо, придуманное в Древнем Риме, примерно два тысячелетия назад, впоследствии вошедшие в рацион итальянских крестьян, благодаря небольшому количеству ингредиентов, используемых в рецептуре. Задуманы они, первоначально, как паста (макаронные изделия). …
Смотреть полностью
Простой и вкусный рецепт маринованных опят на зиму в домашних условиях.
Маринованные опята на зиму в домашних условиях. Опёнок — гриб осенний, но его можно встретить в лесу и в конце лета, во второй половине августа. Но именно осенью, его можно собирать в больших количествах, …
Смотреть полностью
Рыбный суп из консервированной сайры с картошкой и рисом. Рецепт с фото.
Рыбный суп из консервированной сайры с картошкой и рисом. Этот рыбный суп, я отношу к разряду холостяцких, готовиться он просто и не отнимает много времени. Консервированная сайра продается в каждом супермаркете, стоит не так дорого …
Смотреть полностью
Свежий огурец с мёдом. Рецепт простого салата с фото.
Свежий огурец с мёдом. Рецепт простого салата с фото. Свежесть огурца и сладость мёда — вот успех этого салата. Такой салат всегда, кстати, это всегда малокалорийно и сочно, а всё потому что, огурец состоит …
Смотреть полностью
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, томатами и яйцом.
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, томатами и яйцом. Этот салат, хорош в зимнее время, когда хочется чего-нибудь свежего и витаминного. Пекинская капуста, болгарский перец и томаты в сочетании с домашней заправкой, делают …
Смотреть полностью
Картофель тушеный в горшочке, со свининой, грибами и тимьяном. Рецепт с фото.
Картофель тушеный в горшочке, со свининой, грибами и тимьяном. Рецепт с фото. Современные ученые вернулись к истокам, и начав исследовать древние способы приготовления пищи, сделали вывод, что еда приготовленная в глиняных горшочках не только не …
Смотреть полностью
Люля-кебаб из лося на мангале с маринованным луком.
Люля-кебаб из лосятины на мангале с маринованным луком. Рецепт с фото. Можно ли готовить люля-кебаб из лосятины? Отвечу да! Правда надеюсь своим рецептом и храбростью не оскорбить,Сталика Ханкишиева, который, как стало известно из его …
Смотреть полностью
Простой салат из запеченной свёклы и маринованных огурцов с луком и чесноком.
Простой салат из запеченной свёклы и маринованных огурцов с луком и чесноком. Рецепт с фото. Если на улице осень, значит это время для сбора урожая, например: такого как свёкла, если же не сезон, то …
Смотреть полностью
Картофельный салат с жареной ветчиной, свежим огурцом и помидорами.
Героем сегодняшнего блюда будет картофель. Этот корнеплод, нашёл широкое применение в кулинарии, из-за большого содержания микроэлементов и витаминов группы B, которые, как известно благотворно влияют на организм человека. Правда картофель должен быть в отварном …
Смотреть полностью
Как готовить сморчки? … Или рецепт сморчков тушёных в белом вине с тимьяном и чесноком.
«…Маленький горшочек отдали князю. Он его начал расколупывать, а в это время Сергей Евграфович раскрыл большой. Необыкновенный — и сильный и нежный, и острый и деликатный, и приятный и мягкий — запах разлился кругом. Все …
Смотреть полностью
Свиная мякоть с семенами фенхеля, запечённая в духовке. Рецепт с фото.
Захотелось мяса?! Вот Вам простой рецепт приготовления свинины. При таком способе обработки, как запекание – свиная мякоть становиться вкусной и ароматной, распадается на волокна, а семена фенхеля добавляют свинине неповторимую пряную нотку. Для приготовления …
Смотреть полностью
Квашеная капуста — польза и вред. Классический рецепт приготовления с морковью и клюквой.
Здоровье и богатырская сила русских людей издревле вызывала неприкрытую зависть и удивление у заморских представителей. Мало кто знает, что большинство языков Европы приняли свое настоящее звучание из-за массы заболеваний, которыми страдали жители именуемых себя «цивилизованных» …
Смотреть полностью
Салат из белокочанной капусты с арахисом, без майонеза. Рецепт с пошаговым фото.
Нет ни чего проще, как приготовить салат из белокочанной капусты. Но если добавить в него обжаренный арахис, то он внесёт в текстуру блюда немного хруста и бобового аромата, присущего только, этому земляному «ореху». Полезные …
Смотреть полностью
Винегрет без капусты. Рецепт с фото.
Бытует ошибочное мнение, что винегрет исконно русское блюдо, но это не так. В прошлом, в России, овощи и грибы никогда не смешивались вместе — отдельно квасилась капуста, солились огурцы и грибы — подавалось всё …
Смотреть полностью
Салат «Деревенский» с маринованными опятами и картофелем.
Чем в старину мог себя прокормить крестьянин, живущий в деревне? Конечно же, дарами огорода и леса. Картофель, репа и капуста росли в огороде, а грибы и ягоды житель деревни добывал в лесу. Всё …
Смотреть полностью
Шакшука — блюдо израильской кухни.
В зимнее время года израильтяне очень любят кушать шакшуку, поскольку она обладает всеми пряными, огненными и наполняющими качествами. Также на протяжении многих лет израильтяне спорят о происхождении шакшуки, но единственное, в чем они все …
Смотреть полностью
Шашлык из свиной шеи в луково-перечном маринаде.
Все любят пикники, поэтому в выходные дни стараются выехать за город – отдохнуть от рабочих будней, искупаться в прохладной реке, или просто поваляться в тени на природе. «Но какой же отдых без шашлыка»!? Вот поэтому …
Смотреть полностью
Свиная грудинка отварная в луковой шелухе.
Хотите приобрести в магазине отварную свиную грудинку?! Я Вам не советую. Нет ни чего проще, как отварить её в луковой шелухе, самому. Простой рецепт, включающий в себя минимальный список ингредиентов, а результат, говорит сам …
Смотреть полностью
Бутерброды с грибами (БЕЛЫМИ). Рецепт с пошаговым фото.
Захотелось съесть, чего-нибудь необычного и вкусного, а времени не так много!? Приготовьте бутерброды с жаренными белыми грибами. Аромат благородных «белых» и хруст пшеничного хлеба оставят незабываемое впечатление. Я готовил бутерброды со свежими грибами, но можно …
Смотреть полностью
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем. Рецепт с пошаговым фото.
Предлагаю Вам вкусный и простой салат из пекинской капусты с болгарским перцем. Свежие листья капусты полны витаминами и полезными веществами. А заправка из растительного масла и горчицы добавляет салату пикантности. Ингредиенты: Приготовление: Листья пекинской капусты …
Смотреть полностью
Строчки (сморчки) жареные в сметане. Рецепт с пошаговым фото.
Внимание: Этот гриб является условно-съедобным, поэтому, перед употреблением его необходимо обязательно отварить! Хотя, я не отваривал. Лучшего способа приготовления сморчков нет, так как при таком способе сохраняется вся прелесть и вкус свежих грибов. Благодаря густой …
Смотреть полностью
Салат «Нежность» с курицей и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото.
Без нарядных и аппетитных салатов не обходиться ни обычный семейный ужин и конечно же ни одно праздничное застолье. Поэтому спешу поделиться с Вами очень простым в приготовлении, но при этом еще и очень вкусным салатом …
Смотреть полностью
Полента с жареными грибами (шампиньонами). Рецепт с пошаговым фото.
Чтобы немного разнообразить семейные обеды, предлагаю Вам приготовить очень вкусное, но при этом простое в приготовлении блюдо – поленту с жареными грибами. Нежная кремовая полента прекрасно сочетается с упругими и ароматными грибами. Но, по желанию, …
Смотреть полностью
Шампиньоны в сырном соусе. Рецепт с фото.
Шампиньоны в сырном соусе, Я бы смело назвал ленивым жульеном. Готовится это блюдо в разы проще, поскольку не требует запекания, а быстро обжаривается на сковороде, по вкусу же оно получается ни сколько не хуже известной …
Смотреть полностью
