- Подробности
- Оставить комментарий
Летом мы чаще всего мечтаем о стакане холодного лимонада и конечно же о шарике вкусного и освежающего мороженого. И несмотря на то, что в магазине такое количество мороженого, что его и не сосчитать – домашнее мороженое вкуснее всех. Предлагаю вам рецепт мороженого, которое не только простое в приготовлении, но и получается оно настолько вкусным, что остановиться просто невозможно. Это мороженое один из вариантов итальянского мягкого мороженого Семифредо. Благодаря сыру Рикотта, входящего в состав, оно обладает нежным сливочным вкусом и шелковистой текстурой. Огромный плюс этого рецепта в том, что во время заморозки перемешивать мороженое не нужно, оно и так получается очень нежным!
Ингредиенты:
- Рикотта – 300 гр.;
- Сливки жирные – 200 гр.;
- Сахарная пудра – 120 гр. или по вкусу
- Шоколад – 50 гр.;
- Апельсиновая цедра – 1 ч. ложка.
Приготовление:
- Шоколад нарубите ножом.
- Апельсин тщательно вымойте щеткой и теркой снимите 1 ч. ложку цедры.
- Жирные сливки взбейте до получения плотного и стойкого крема. Чтобы сливки хорошо взбились, обязательно их охладите, а также охладите миску и венчики, в которой будете взбивать.
- В отдельной емкости смешайте рикотту с сахарной пудрой и цедрой.
- Тщательно взбейте.
- Лопаткой смешайте обе смеси.
- Добавьте рубленный шоколад.
- И вновь перемешайте.
- В подходящую форму для заморозки (можно взять обычную форму для запекания) выложите полученную массу. Если форма для заморозки без крышки, тогда затяните её пленкой.
- Спрячьте мороженое в морозильную камеру и оставьте её до полного застывания. Во время застывания перемешивать мороженое не нужно.
- Готовым мороженым наполните креманки и подавайте его с ягодами, разнообразными соусами или с тем, чем любите именно вы.
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Мороженое из тыквы.
- Десерт из мороженого с фруктами. Пошаговый рецепт с фото.
- Пирожное Павлова. Рецепт с фото.
- Гурьевская каша. Рецепт с пошаговым фото.
- Цукаты из апельсиновых корок. Пошаговый рецепт с фото.
Классический рецепт бисквитного печенья «Савоярди» («Дамские пальчики»), для Тирамису.
Савоярди – это очень популярное бисквитное печенье, которое часто используется для приготовления всевозможных десертов. Одно из самых популярных их применений – в десерте тирамису. Конечно же такое печенье можно купить в магазине, но увы, продается …
Итальянская закрытая пицца «Кальцоне». Рецепт с пошаговым фото.
Итальянскую пиццу в виде открытой лепешки с начинкой знают и любят практически во всем мире. Но сегодня я хочу поделится с вами не настолько популярной, но при этом невероятно вкусной пиццей кальцоне. Пицца кальцоне – …
Рулет из яичного омлета с начинкой из плавленого сыра.
На любом праздничном столе, кроме основных сытных блюд обязательно должны быть легкие закуски. Поэтому предлагаю Вам рецепт рулета из яичного омлета с начинкой из плавленых сырков. Такой рулет получается очень нежным, с легким привкусом чеснока …
Полента с жареными грибами (шампиньонами). Рецепт с пошаговым фото.
Чтобы немного разнообразить семейные обеды, предлагаю Вам приготовить очень вкусное, но при этом простое в приготовлении блюдо – поленту с жареными грибами. Нежная кремовая полента прекрасно сочетается с упругими и ароматными грибами. Но, по желанию, …
Настойка спирта на можжевеловых ягодах и цедре апельсина. Рецепт с фото.
Настойка спирта на можжевеловых ягодах и цедре апельсина. Эта настойка на можжевеловых ягодах предназначена для любителей всемирно известного спиртного напитка под названием — джин. Но, я сразу же оговорюсь, конечно это не настоящий джин, …
