Летом мы чаще всего мечтаем о стакане холодного лимонада и конечно же о шарике вкусного и освежающего мороженого. И несмотря на то, что в магазине такое количество мороженого, что его и не сосчитать – домашнее мороженое вкуснее всех. Предлагаю вам рецепт мороженого, которое не только простое в приготовлении, но и получается оно настолько вкусным, что остановиться просто невозможно. Это мороженое один из вариантов итальянского мягкого мороженого Семифредо. Благодаря сыру Рикотта, входящего в состав, оно обладает нежным сливочным вкусом и шелковистой текстурой. Огромный плюс этого рецепта в том, что во время заморозки перемешивать мороженое не нужно, оно и так получается очень нежным!

Ингредиенты:

Приготовление:

• Шоколад нарубите ножом.

• Апельсин тщательно вымойте щеткой и теркой снимите 1 ч. ложку цедры.

• Жирные сливки взбейте до получения плотного и стойкого крема. Чтобы сливки хорошо взбились, обязательно их охладите, а также охладите миску и венчики, в которой будете взбивать.

• В отдельной емкости смешайте рикотту с сахарной пудрой и цедрой.

• Тщательно взбейте.

• Лопаткой смешайте обе смеси.

• Добавьте рубленный шоколад.

• И вновь перемешайте.

• В подходящую форму для заморозки (можно взять обычную форму для запекания) выложите полученную массу. Если форма для заморозки без крышки, тогда затяните её пленкой.

• Спрячьте мороженое в морозильную камеру и оставьте её до полного застывания. Во время застывания перемешивать мороженое не нужно.

• Готовым мороженым наполните креманки и подавайте его с ягодами, разнообразными соусами или с тем, чем любите именно вы.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

1. Мороженое из тыквы.
2. Десерт из мороженого с фруктами. Пошаговый рецепт с фото.
3. Пирожное Павлова. Рецепт с фото.
4. Гурьевская каша. Рецепт с пошаговым фото.
5. Цукаты из апельсиновых корок. Пошаговый рецепт с фото.