Настойка спирта на сушёных яблоках. 

 Для приготовления этой настойки, я буду использовать сушёные яблочные снеки. Они должны быть высушены из сладких сортов яблок и быть высокого качества, что в процессе настаивания придаст напитку сладковатый привкус. Купить их возможно в любом количестве, в любом магазине, мне же они достались от моей любимой мамы. Она сама  сушит их из свойских яблок, на дачном участке. 

  Спирт необходимо использовать высшего качества, если возможно медицинский. 

Предупреждение: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 

Ингредиенты:

• Спирт 45% — 1 литр
• Яблоки сушёные (снеки) 

Приготовление:

• Яблоки перебираю и удаляю испорченные. 
• Стеклянную банку или бутыль, желательно тёмную, хорошенько мою и стерилизую, наполняю яблоками, ровно на половину. Заливаю спиртом. 

Совет: в процессе настаивания, яблоки впитают какую-то часть спирта, поэтому его следует доливать.

• Будущую настойку убираю в тёмное место настаиваться, минимум на две недели, а лучше на месяц. Периодически: 1 раз в 2 дня банку встряхиваю и открываю, давая настойке подышать. 

• Как только пройдёт нужное количество времени, настоявшийся спирт, сливаю в отдельную тару, туда же отжимаю яблоки. 
• Затем процеживаю настой, через два слоя марли и переливаю его в банку, в которой он настаивался. 
• Помещаю яблочную настойку в тёмное место, ещё на одну неделю. За это время яблочный жмых выпадет в осадок, на дно банки, тем самым осветлив напиток и сделав его более прозрачным. 
• Как только настойка станет прозрачной, аккуратно её сливаю, так чтобы осадок остался на дне, разливаю по бутылкам и подаю к столу или убираю на хранение в тёмное место, до лучших времен. 

Приготовление и фото к рецепту - TimOshin 

Приятного Вам аппетита, пейте и фотографируйте! 

Также Вы можете приготовить:

1. Хреновуха с мёдом на самогоне.
2. Настойка спирта на можжевеловых ягодах и цедре апельсина (Домашний джин).
3. Настойка водки на клюкве.
4. Настойка на самогоне из мелисы лаврового листа и перца.
5. Настойка самогона на шиповнике, боярышнике и зверобое.
6. Апельсиновый ликер из корок на водке.