- Подробности
- Оставить комментарий
У каждого повара есть свои кулинарные секреты приготовления аппетитного борща. Вот еще один способ готовки «красного супа», в котором необходимые для вкусного борща ингредиенты прекрасно «уживаются» с булгуром. Кстати, бульон для такого борща готовится с использованием свиного рагу.
Ингредиенты для 2-х литровой кастрюли:
- кочан капусты — четвертая часть от небольшого;
- свёкла, морковь – по 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- булгур — третья часть стакана;
- свиное рагу — 300 гр.;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- После снятия пены, присаливаем бульон.
- В первую очередь, в готовый бульон помещаем крупно порезанные дольки картофеля.
- Белокочанную нашинкованную капусту закладываем следом.
- Оранжевую огородную «жительницу» — морковь, предварительно измельченную, добавляем после капусты.
- Измельченный репчатый лук для борща с булгуром добавляем вслед за морковью.
- Минут через 15 всыпаем булгур.
- В конце готовки борща с булгуром добавляем натертую отварную свёклу и доводим блюдо до готовности.
- Блюдо «Борщ с булгуром» готово!!!
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Суп гороховый с курицей. Пошаговый рецепт с фото.
- Суп с тефтелями из свиного фарша. Пошаговый рецепт с фото.
- Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
Драники с шампиньонами и свежим зеленым луком. Рецепт с фото.
Оладьи, приготовленные из натёртого картофеля, в белорусской кухне называются драники. Подобная картофельная выпечка также популярна и в других странах, например у меня на родине – в России. Также они являются любимым блюдом украинцев – там их …
Вкусная куриная голень, тушеная с яблоками, на сковороде.
Мы привыкли считать куриное мясо обычным и ничем не примечательным, поэтому, если хотим приготовить какое-то эксклюзивное и необычное мясное блюдо, то покупаем свинину или говядину. Конечно, из свинины можно приготовить целый ряд вкусных блюд, …
Бутерброды со шпротным паштетом.
Во времена Советского Союза, продукция под названием «Шпроты в масле» была дефицитной и являлась, неотъемлемым, атрибутом праздничного стола, тех времен. Граждане СССР за шпротами гонялись, выстаивали огромные очереди, тратили не малые деньги, и всё это …
Картофельный салат с жареной ветчиной, свежим огурцом и помидорами.
Героем сегодняшнего блюда будет картофель. Этот корнеплод, нашёл широкое применение в кулинарии, из-за большого содержания микроэлементов и витаминов группы B, которые, как известно благотворно влияют на организм человека. Правда картофель должен быть в отварном …
Чебуреки с картофелем и луком. Пошаговый рецепт с фото.
Всем нам, наверняка, знакомы чебуреки, в которых в качестве начинки «выступает» мясной фарш. Но сегодня, я предлагаю отойти от традиций, чтобы приготовить чебуреки с картофелем и луком обжаренных на сковороде в домашних условиях. Ингредиенты для начинки: …
