- Подробности
- Оставить комментарий
У каждого повара есть свои кулинарные секреты приготовления аппетитного борща. Вот еще один способ готовки «красного супа», в котором необходимые для вкусного борща ингредиенты прекрасно «уживаются» с булгуром. Кстати, бульон для такого борща готовится с использованием свиного рагу.
Ингредиенты для 2-х литровой кастрюли:
- кочан капусты — четвертая часть от небольшого;
- свёкла, морковь – по 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- булгур — третья часть стакана;
- свиное рагу — 300 гр.;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- После снятия пены, присаливаем бульон.
- В первую очередь, в готовый бульон помещаем крупно порезанные дольки картофеля.
- Белокочанную нашинкованную капусту закладываем следом.
- Оранжевую огородную «жительницу» — морковь, предварительно измельченную, добавляем после капусты.
- Измельченный репчатый лук для борща с булгуром добавляем вслед за морковью.
- Минут через 15 всыпаем булгур.
- В конце готовки борща с булгуром добавляем натертую отварную свёклу и доводим блюдо до готовности.
- Блюдо «Борщ с булгуром» готово!!!
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Суп гороховый с курицей. Пошаговый рецепт с фото.
- Суп с тефтелями из свиного фарша. Пошаговый рецепт с фото.
- Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
Рецепт печеного картофеля с начинкой из творога.
При упоминании русской кухни в первую очередь на ум приходит гречка, капуста, пироги, щи и, конечно же, печеная картошка. Сам по себе печеный картофель довольно вкусный, но нуждается в дополнении. Обычно печеную картошку приправляют солью и …
Лапша Удон с бульоном и яйцом. (Японская Кухня).
В наше время, блюда из Азии, пользуются невообразимой популярностью. Предлагаю вам взглянуть на традиционный и простой рецепт лапши удон, которую я предлагаю подать с бульоном и яйцом. Это блюдо содержит большое количество полезного белка и …
Уха из леща и речного окуня с водкой. Рецепт с фото.
Уха из леща и речного окуня с водкой. Самая вкусная уха конечно же из осетровых, но где в наше время поймать эту редкую рыбу? В магазине дороговато, а в природе маловато, да и в …
Квашеная капуста — польза и вред. Классический рецепт приготовления с морковью и клюквой.
Здоровье и богатырская сила русских людей издревле вызывала неприкрытую зависть и удивление у заморских представителей. Мало кто знает, что большинство языков Европы приняли свое настоящее звучание из-за массы заболеваний, которыми страдали жители именуемых себя «цивилизованных» …
Свиное легкое, рецепт приготовления.
Среди всех субпродуктов наименьшей популярностью пользуются легкое. С одной стороны, это вызвано небольшим количеством полезных веществ, а также высоким содержанием коллагена и эластина, что делает этот продукт достаточно тягучим и жилистым. С другой стороны, легкое …
