- Подробности
- Оставить комментарий
У каждого повара есть свои кулинарные секреты приготовления аппетитного борща. Вот еще один способ готовки «красного супа», в котором необходимые для вкусного борща ингредиенты прекрасно «уживаются» с булгуром. Кстати, бульон для такого борща готовится с использованием свиного рагу.
Ингредиенты для 2-х литровой кастрюли:
- кочан капусты — четвертая часть от небольшого;
- свёкла, морковь – по 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- булгур — третья часть стакана;
- свиное рагу — 300 гр.;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- После снятия пены, присаливаем бульон.
- В первую очередь, в готовый бульон помещаем крупно порезанные дольки картофеля.
- Белокочанную нашинкованную капусту закладываем следом.
- Оранжевую огородную «жительницу» — морковь, предварительно измельченную, добавляем после капусты.
- Измельченный репчатый лук для борща с булгуром добавляем вслед за морковью.
- Минут через 15 всыпаем булгур.
- В конце готовки борща с булгуром добавляем натертую отварную свёклу и доводим блюдо до готовности.
- Блюдо «Борщ с булгуром» готово!!!
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Суп гороховый с курицей. Пошаговый рецепт с фото.
- Суп с тефтелями из свиного фарша. Пошаговый рецепт с фото.
- Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
Щи из свежей капусты с пшеном. Рецепт с фото.
Любимым первым блюдом славян, как известно, считаются щи. Есть множество вкусных рецептов этого блюда. Приготовить их можно по-разному, например, с использованием крупы, я предлагаю рецепт, в котором щи варятся с пшеном. Вкус щей во …
Котлеты из куриного фарша с чесночком и луком, в панировочных сухарях.
Нежный куриный фарш может стать прекрасной основой для приготовления сочных и нежных котлет. Дополненные измельченным чесноком и луком, они отлично впишутся в будничное семейное меню. В качестве гарнира к таким куриным котлеткам подойдет картофельное пюре …
Суп из раков. Рецепт с фото.
То, что раки – это деликатес, понятно всем, но вот суп с такими «морепродуктами» может позволить себе каждый кулинар, ведь несколько раков стоят совсем недорого, а первое из них получается невероятно ароматным и даже жирным, …
Жареное свиное лёгкое с луком, морковью и чесноком, тушеное в томатном соке.
Даже если Вы не любите субпродукты, Вам обязательно нужно попробовать жаренные в томатном соке, свиные легкие. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое станет отличной закуской и удивительно вкусным вторым блюдом, к которому в качестве …
Рагу с колбасками (сардельками) и картофелем. Рецепт с фото.
Нет времени, а семья уже на пороге? Тогда готовим быстрое рагу из колбасы и картофеля! Тушеная картошка, обжаренные кружки колбаски с жирком и ароматные пряности – ну разве можно отказаться от такого великолепного блюда? …
