Меню
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

  Этот сытный и не менее вкусный суп, утолит ваш голод, и будет достойным угощением для Вашей семьи или гостей. На первый взгляд, в этом супе, пугает процесс приготовление тефтелей, но это только так, кажется. Попробуйте приготовить картофельный суп с тефтелями, и сами в этом убедитесь!!!

Ингредиенты:

2

Для тефтелей:

  • фарш свиной – 500 гр.;
  • два куска белого хлеба;
  • молоко – 1 стакан;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев;
  • сладкая паприка;
  • зелень;
  • чеснок – 1 зубок.
  • яйцо – 1 шт.

Для супа:

  • бульон мясной или вода – 1.5 литра;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки;
  • морковь – 1 средняя;
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

  • Мякиш белого хлеба отделяем от корок, мелко крошим и замачиваем в молоке.

3

  • Берём просторную миску и выкладываем в нее фарш.

4

  • Репчатый лук чистим, зелень моем, мякиш отжимаем, всё это мелко рубим и добавляем в фарш. Также добавляем в фарш яйцо, смесь перцев, сладкую паприку и соль.

5

  • Фарш хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 20-30 мин.

6

7

  • Ставим кипятиться воду и кладем в неё картофель.

8

  • Натираем на терке морковь, режем кубиками лук, помидоры дольками и всё обжариваем на растительном масле.

9

  • Пока овощи обжариваются достаём из холодильника фарш и формируем небольшие фрикадельки.

10

  • В закипевшую воду аккуратно опускаем тефтели, обжаренные овощи и порубленную зелень. Варим до полной готовности.

11

12

  • Подаём суп  с тефтелями со сметаной или без неё!!!

Суп с тефтелями.

Приготовление и фото к рецепту — TimOshin

Приятного аппетита Ваш Тимошин Алексей!!!

Так же Вы можете посмотреть:

  1. Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
  2. Суп из куриной печени с вермишелью, тимьяном и чесноком.
  3. Суп Павезе (Итальянская кухня).
  4. Молочный суп с рыбой (Эстонская кухня).
  5. Фасолада.
  6. Лапша Удон с бульоном и яйцом.
  7. Довга – традиционный азербайджанский суп. Пошаговый рецепт с фото.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Салат из помидоров, фиолетого лука и моцареллы.

Салат из помидоров, фиолетого лука и моцареллы. Пошаговый рецепт с фото.

Этот салат не из тех, которые надо готовить заранее и побольше, ведь он простой и доступный, а также быстрый в приготовлении. В нем есть легкий намек на итальянский стиль и кухню Прованса, так как в …

Пельменный суп. Рецепт с пошаговым фото.

Пельменный суп с картофелем и сухими грибами.

Недавно читая кулинарную книгу, я наткнулся на два очень любопытных рецепта: чучвара — блюдо среднеазиатской и кавказской кухонь И дюшбара — азербайджанский пельменный суп.   Вроде бы пельмени, а подаются с бульоном и считаются первым …

Драники.

Драники с шампиньонами и свежим зеленым луком. Рецепт с фото.

Оладьи, приготовленные из натёртого картофеля, в белорусской кухне называются драники. Подобная картофельная выпечка также популярна и в других странах, например у меня на родине – в России. Также они являются любимым блюдом украинцев – там их …

Люля-кебаб из лосятины на мангале с маринованным луком.

Люля-кебаб из лося на мангале с маринованным луком.

Люля-кебаб из лосятины на мангале с маринованным луком. Рецепт с фото.   Можно ли готовить люля-кебаб из лосятины? Отвечу да! Правда надеюсь своим рецептом и храбростью не оскорбить,Сталика Ханкишиева, который, как стало известно из его …

Бутерброд с оригинальной творожной намазкой и салакой пряного посола на цельнозерновом хлебе.

Бутерброд с оригинальной творожной намазкой и салакой пряного посола на цельнозерновом хлебе.

Бутерброд с оригинальной творожной намазкой и салакой пряного посола на цельнозерновом хлебе.  Этот бутерброд с оригинальной творожной намазкой и салакой пряного посола, зажатыми между двумя хрустящими ломтиками цельнозернового хлеба, есть ни что иное, как спасение …