- Подробности
- Оставить комментарий
Этот сытный и не менее вкусный суп, утолит ваш голод, и будет достойным угощением для Вашей семьи или гостей. На первый взгляд, в этом супе, пугает процесс приготовление тефтелей, но это только так, кажется. Попробуйте приготовить картофельный суп с тефтелями, и сами в этом убедитесь!!!
Ингредиенты:
Для тефтелей:
- фарш свиной – 500 гр.;
- два куска белого хлеба;
- молоко – 1 стакан;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- смесь перцев;
- сладкая паприка;
- зелень;
- чеснок – 1 зубок.
- яйцо – 1 шт.
Для супа:
- бульон мясной или вода – 1.5 литра;
- картофель – 2-3 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- растительное масло – 2-3 ст. ложки;
- морковь – 1 средняя;
- репчатый лук — 1 шт.
- зелень;
- соль.
Приготовление:
- Мякиш белого хлеба отделяем от корок, мелко крошим и замачиваем в молоке.
- Берём просторную миску и выкладываем в нее фарш.
- Репчатый лук чистим, зелень моем, мякиш отжимаем, всё это мелко рубим и добавляем в фарш. Также добавляем в фарш яйцо, смесь перцев, сладкую паприку и соль.
- Фарш хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 20-30 мин.
- Моем, чистим и режем картофель.
- Ставим кипятиться воду и кладем в неё картофель.
- Натираем на терке морковь, режем кубиками лук, помидоры дольками и всё обжариваем на растительном масле.
- Пока овощи обжариваются достаём из холодильника фарш и формируем небольшие фрикадельки.
- В закипевшую воду аккуратно опускаем тефтели, обжаренные овощи и порубленную зелень. Варим до полной готовности.
- Подаём суп с тефтелями со сметаной или без неё!!!
Приготовление и фото к рецепту — TimOshin
Приятного аппетита Ваш Тимошин Алексей!!!
Так же Вы можете посмотреть:
- Cуп без мяса, с рисом и молодой картошкой. Рецепт с пошаговым фото.
- Суп из куриной печени с вермишелью, тимьяном и чесноком.
- Суп Павезе (Итальянская кухня).
- Молочный суп с рыбой (Эстонская кухня).
- Фасолада.
- Лапша Удон с бульоном и яйцом.
- Довга – традиционный азербайджанский суп. Пошаговый рецепт с фото.
Диетический борщ со свеклой, капустой и базиликом, на курином бульоне.
Не хочется ни чего жирного?! Попробуйте приготовить вкуснейший диетический борщ, без добавления мяса — заменив его куриным бульоном. При таком способе приготовления, суп не становиться менее вкусным и сытным. А вкус и аромат …
Болгарский холодный суп Таратор, на кефире. Рецепт с фото.
Болгарский холодный суп Таратор, на кефире. Знаете ли Вы, что существует старинная легенда о том, как появился этот вкусный болгарский суп. Однажды, проболгарский хан Таратор находясь, где то далеко в горах Хиндукуш, в очень …
Яйца, фаршированные желтком, сыром, чесноком и майонезом. Рецепт с фото.
Вкусную и нарядную закуску из отварных яиц, сыра, чеснока и майонеза, на праздничный стол можно приготовить всего за 15 минут. Предлагаю вам рецепт нежных яиц, фаршированных сырным кремом. Это прекрасная закуска, которую можно приготовить как …
Шампиньоны жареные с болгарским перцем, морковью, чесноком и зеленой фасолью.
Предлагаю разнообразить свой обед или ужин кушаньем, которое готовится невероятно быстро (самое долгое и трудоемкое в этом блюде — измельчить шампиньоны, болгарский перец, морковь и фасоль), а на вкус оно получается удивительно ярким и ароматным, …
Рецепт творожных ватрушек из дрожжевого теста.
Ватрушки – это, наверное, тот род выпечки, аромат которой только стоит унюхать, и мы уже в детстве. Да-да, почему-то именно их сливочный, такой нежный аромат возвращает нас в ту прекрасную пору. Поэтому, если хочется насладится …
