- Подробности
- Оставить комментарий
Запеченные кабачки с печенью, цветной капустой и сыром ? Изумительное блюдо. В сезон такого полезного овоща просто необходимо готовить что-то особенно вкусное, нежное, с ярким ароматом. Эта вариация подачи кабачка именно то, что нужно. Сочная печень в сочетании с помидором, цветной капустой, сметаной и молодым чесноком, дает потрясающий результат. Вкус абсолютно сбалансирован, во время готовки аромат стоит невероятный. Подавать к столу блюдо можно отдельно, можно с вареным рисом, хорошо будет сочетаться оно со свежими овощами, в любой вариации аппетитный и сытный обед вам обеспечен.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 180 грамм;
- Кабачок — один средний;
- Помидор – 1 шт.;
- Петрушка — горсть ;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сыр — 60 грамм
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Капуста цветная - 4 соцветия;
- Перец — десертная ложка;
- Чеснок молодой;
- Соль — щепотка;
- Растительно-оливковое масло.
Приготовление
- Печень промываем под прохладной водой, откидываем на сито, обсушваем полотенцем, при помощи ножа нарезаем ее очень мелко. Луковицу крошим мелкими кубиками.
- Помидор также режем кубиками, а цветную капусту разбираем на соцветия.
- На мелкой тёрке натираем сыр.
- Отправляем печень с луком жариться на умеренном огне, примерно 3 минуты. Добавляем в сковороду порезанный помидор, накрошенные соцветия цветной капусты и прожариваем все ингредиенты еще в течение 4 минут.
- Мелко рубим пучок петрушки.
- Кабачок разрезаем пополам, вынимаем всю мякоть, она нам не потребуется.
- Снимем со сковороды обжаренную печень с овощами и соединяем с петрушкой, солью, перцем, всё хорошо перемешиваем.
- Смазываем наш кабачок сметаной, выкладываем порезанный молодой чеснок.
- Теперь заполняем его подготовленной начинкой.
- Сверху посыпаем всё натертым сыром.Отправляем в разогретый до 190 градусов жарочный шкаф, и запекаем 25 минут.
- Запеченные кабачки, фаршированные печенью, овощами и сыром готовы, подавайте к столу и наслаждайтесь трапезой.
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Баклажаны, фаршированные грибами. Рецепт с пошаговым фото.
- Оригинальная запеканка из кабачков с ароматными травами и сыром.
- Огурец, фаршированный кремом из креветок и сливочного сыра.
- Печеный картофель с начинкой из творога.
Салат Морской бриз с кальмарами. Рецепт с пошаговым фото.
Этот салат подобен морскому бризу – он освежает, бодрит и плюс ко всему приносит ощущение сытости и удовлетворения. Один из его компонентов, а именно кальмар, содержит в себе огромное количество йода, селена и фосфора. Поэтому …
Паста (Пенне) с курицей в сливочном соусе и зеленым горошком. Рецепт с пошаговым фото.
Вкусный семейный обед можно легко приготовить всего за 30 минут. Паста пенне с курицей и зеленым горошком получается очень сытной и нежной. Огромный плюс этого блюда в том, что с ним можно всегда поэкспериментировать. По …
Крекеры с сыром и оливками. Пошаговый рецепт с фото.
Хотите, что-нибудь вкусненькое к чаю, а не знаете что? Крекеры с сыром и оливками вот выход!!! Также, если Вы собрались в поход или недолгое путешествие по достопримечательностям своего любимого города или просто решили попить пива …
Суп из раков. Рецепт с фото.
То, что раки – это деликатес, понятно всем, но вот суп с такими «морепродуктами» может позволить себе каждый кулинар, ведь несколько раков стоят совсем недорого, а первое из них получается невероятно ароматным и даже жирным, …
Рулет из яичного омлета с начинкой из плавленого сыра.
На любом праздничном столе, кроме основных сытных блюд обязательно должны быть легкие закуски. Поэтому предлагаю Вам рецепт рулета из яичного омлета с начинкой из плавленых сырков. Такой рулет получается очень нежным, с легким привкусом чеснока …
