- Подробности
- Оставить комментарий
Запеченные кабачки с печенью, цветной капустой и сыром ? Изумительное блюдо. В сезон такого полезного овоща просто необходимо готовить что-то особенно вкусное, нежное, с ярким ароматом. Эта вариация подачи кабачка именно то, что нужно. Сочная печень в сочетании с помидором, цветной капустой, сметаной и молодым чесноком, дает потрясающий результат. Вкус абсолютно сбалансирован, во время готовки аромат стоит невероятный. Подавать к столу блюдо можно отдельно, можно с вареным рисом, хорошо будет сочетаться оно со свежими овощами, в любой вариации аппетитный и сытный обед вам обеспечен.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 180 грамм;
- Кабачок — один средний;
- Помидор – 1 шт.;
- Петрушка — горсть ;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сыр — 60 грамм
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Капуста цветная - 4 соцветия;
- Перец — десертная ложка;
- Чеснок молодой;
- Соль — щепотка;
- Растительно-оливковое масло.
Приготовление
- Печень промываем под прохладной водой, откидываем на сито, обсушваем полотенцем, при помощи ножа нарезаем ее очень мелко. Луковицу крошим мелкими кубиками.
- Помидор также режем кубиками, а цветную капусту разбираем на соцветия.
- На мелкой тёрке натираем сыр.
- Отправляем печень с луком жариться на умеренном огне, примерно 3 минуты. Добавляем в сковороду порезанный помидор, накрошенные соцветия цветной капусты и прожариваем все ингредиенты еще в течение 4 минут.
- Мелко рубим пучок петрушки.
- Кабачок разрезаем пополам, вынимаем всю мякоть, она нам не потребуется.
- Снимем со сковороды обжаренную печень с овощами и соединяем с петрушкой, солью, перцем, всё хорошо перемешиваем.
- Смазываем наш кабачок сметаной, выкладываем порезанный молодой чеснок.
- Теперь заполняем его подготовленной начинкой.
- Сверху посыпаем всё натертым сыром.Отправляем в разогретый до 190 градусов жарочный шкаф, и запекаем 25 минут.
- Запеченные кабачки, фаршированные печенью, овощами и сыром готовы, подавайте к столу и наслаждайтесь трапезой.
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Баклажаны, фаршированные грибами. Рецепт с пошаговым фото.
- Оригинальная запеканка из кабачков с ароматными травами и сыром.
- Огурец, фаршированный кремом из креветок и сливочного сыра.
- Печеный картофель с начинкой из творога.
Картофельное пюре (классический рецепт). Пошаговый рецепт с фото.
Многие считают, что приготовить картофельное пюре проще простого. И они будут правы. Но для того, чтобы пюре получилось действительно вкусным, при его приготовлении следует учитывать некоторые нюансы, но о них мы будем говорить позже. …
Простой и вкусный рецепт маринованных опят на зиму в домашних условиях.
Маринованные опята на зиму в домашних условиях. Опёнок — гриб осенний, но его можно встретить в лесу и в конце лета, во второй половине августа. Но именно осенью, его можно собирать в больших количествах, …
Бутерброды со шпротным паштетом.
Во времена Советского Союза, продукция под названием «Шпроты в масле» была дефицитной и являлась, неотъемлемым, атрибутом праздничного стола, тех времен. Граждане СССР за шпротами гонялись, выстаивали огромные очереди, тратили не малые деньги, и всё это …
Спагетти, со свининой и соусом Терияки. Пошаговый рецепт с фото.
Спагетти со свининой и соусом Терияки на китайский манер — это отличный завтрак, обед и даже ужин. Свинина в сочетании с соевым соусом, будет ещё и очень аппетитной и сытной. Данное блюдо становиться пикантным и изысканным благодаря …
Рецепты приготовления блюд из картофеля с фото.
Предлагаю, любителям картофеля и тем кто его любит не очень, подборку блюд из этого, замечательного, корнеплода. Вроде бы простой овощ, но в сочетании с другими ингредиентами - картофель оживает и предстаёт перед нами в совершенно другом образе. …
