- Подробности
- Оставить комментарий
Непритязательное, без гастрономических изысков и одновременно невероятно нежное, тающее на языке, вкусное блюдо — картофель, запеченный с курицей в горчичном соусе. Беспроигрышное розмариново — чесночное сочетание давно известно кулинарам — используем его и мы!
Ингредиенты:
- куриные тушка или бедра — 800 г;
- картофель — 7-9 шт.;
- лук репчатый красный - 1 шт.;
- чеснок — 2 головки;
- розмарин — 2 веточки;
- зеленый чили — 1 стручок;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- горчичный соус — 3-4 ст. л.;
- соль, перец, зелень.
Приготовление:
- Порционные куски курицы, вымыв, высушив после разделки, сдабриваем специями, перемешиваем с листиками розмарина и половиной нормы горчичного соуса — даем промариноваться 30-40 минут.
- Очищенный картофель шинкуем максимально тонкими пластинами, также посыпаем солью и перцем, вымешиваем с остатками мягкого соуса из горчицы.
- Огнеупорную емкость изнутри смазываем растительным жиром, наполняем ароматными картофельными слайсами — равномерно распределяем по всему дну.
- Посыпаем полукольцами сочного репчатого лука.
- Раскладываем промаринованные куски птицы по всему периметру, слегка погружая в овощи.
- Между мясными кусками размещаем половинки чесночных головок и целый стручок не слишком жгучего чили-перца. Чеснок и перец насквозь пропитают птицу, овощи, даря удивительно аппетитные ароматы.
- Накрыв крышкой или листом фольги, отправляем заготовку в раскаленную печь на 50-60 минут. Запекаем блюдо при температуре 170 градусов. При этом последние 10-15 минут держим, сняв крышку/фольгу, подрумянивая корочку курицы.
- Блюдо картофель, запеченный с курицей в горчичном соусе готово!!!
- Подаем картофель, запеченный с курицей сразу же, очень горячим. А для сопровождения выбираем свежую зелень и овощное ассорти.
Приятного аппетита!!!
Так же Вы можете посмотреть:
- Куриное филе с моцарелой и помидорами. Рецепт с пошаговым фото.
- Картофель, запечённый с курицей и томатами в горшочке. Рецепт с пошаговым фото.
Драники с шампиньонами и свежим зеленым луком. Рецепт с фото.
Оладьи, приготовленные из натёртого картофеля, в белорусской кухне называются драники. Подобная картофельная выпечка также популярна и в других странах, например у меня на родине – в России. Также они являются любимым блюдом украинцев – там их …
Свекольный кисель. Для похудения.
Рецепт посвящаем приверженцам правильного питания, вегетарианства, фитнеса и активного образа жизни. Выручит бархатный свекольный кисель и в разгрузочный день, утоляя голод и одновременно даря легкость, энергию, тонус. Базовые компоненты здесь — свекла и вяжущая овсянка, …
Охотничий соус из клюквы (кисло-сладкий). Рецепт с фото.
Охотничий соус из клюквы (кисло-сладкий). Рецепт этого соуса, я отношу к разряду охотничьих, потому что он хорошо подходит к мясу дичи. Представьте… осень, сезон охоты, лес, добытый трофей и, конечно же, клюква, растущая, неподалёку …
Бутерброды с грибами (БЕЛЫМИ). Рецепт с пошаговым фото.
Захотелось съесть, чего-нибудь необычного и вкусного, а времени не так много!? Приготовьте бутерброды с жаренными белыми грибами. Аромат благородных «белых» и хруст пшеничного хлеба оставят незабываемое впечатление. Я готовил бутерброды со свежими грибами, но можно …
Зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Рецепт приготовления с фото.
Украинский зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Жаркое лето уже отступило, а это значит, что пришло время понемногу менять свой рацион. Легкие салатики уступают место более сытным и наваристым блюдам. Сегодня я хочу поделиться …
