- Подробности
- Оставить комментарий
Сегодня я,с Вами приготовлю блюдо по мотивам итальянской закрытой пиццы — стромболи. Классическая пицца стромболи готовиться с применением теста, а Мы в этот раз обойдёмся без мучного, и вместо дрожжевого теста используем филе постной птицы, в нашем случае это филе курицы. Начинка же по-прежнему останется из плавкой, тягучей моцареллы и сочных южных томатов.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 4-6 шт.;
- Томаты (спелые и мясистые) — 3-5 шт.;
- Сыр Моцарелла — 200-220 гр.;
- Яйца — 1-2 шт.;
- Сухари панировочные — 4-6 ст. ложек.;
- Соль, перец;
- Оливковое масло.
Приготовление:
- Куриное филе моем и насухо вытираем. Затем удаляем прожилки и не нужные нам пленки. С помощью молотка, для мяса, отбиваем филе — посыпаем солью и перцем с обеих сторон.
- Моцареллу, отжав от рассола, нарезаем тонкими пластинками и укладываем на куриное филе.
- По верх моцареллы распределяем кольца помидоров, которые обязательно посыпаем молотыми специями.
- Сворачиваем филе рулетом, плотно сжимая стенки и скрывая сырно-томатную начинку со всех сторон. Обмакиваем получившийся рулет из куриного филе в взбитые яйца.
- Затем обваливаем в панировочных сухарях (тоже самое проделываем с оставшимися кусками филе). и запекаем на предварительно смазанном оливковым маслом противне при температуре 180 градусов порядка 40 минут.
- Блюдо куриное филе с моцареллой и томатами готово!
Приятного аппетита!
Также Вы можете приготовить:
- Кармашки из куриного филе, фаршированные томатами и Моцареллой.
- Картофель, запеченный с курицей и томатами в горшочке.
- Салат «Нежность» с курицей и кукурузой.
- Вкусные бутерброды с куриным филе — в дорогу.
- Плов с фасолью и курицей.
- Тушёные куриные голени.
Лазанья с шампиньонами, сыром и соусами «Бешамель» и «Болоньезе».
На выходных, когда вся семья в сборе, мне хочется их порадовать чем-то вкусным и сытным. Но согласитесь, стоять весь день у плиты тоже не хочется. Предлагаю Вам рецепт одного из самых вкусных блюд итальянской кухни …
Шашлык из сома в маринаде, приготовленный в домашних условиях.
Сом – очень вкусная рыба практически без костей! Он по праву считается самой жирной речной особью, из которой получается не только вкусная и наваристая уха, а еще и множество других деликатесов, например – шашлык! Да-да, …
Шампиньоны в сырном кляре. Пошаговый рецепт с фото.
На первый взгляд, грибы – обычный продукт, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Но как приготовить их, чтобы вкус был поистине уникальным и неповторимым, чтобы после них не захотелось пробовать больше ничего другого, знают немногие. …
Зеленый борщ из консервированного щавеля с курицей. Рецепт с пошаговым фото.
Щавелевый борщ — одно из самых вкусных первых блюд. В нашей семье он пользуется особой популярностью, особенно весной, когда появляется молодой щавель. Но отведать зеленого борща хочется не только весной, но также осенью и зимой. …
Суп Павезе (Zuppa Pavese). Итальянская кухня.
Считается, что это блюдо появилось на свет в 1525 году, в день, когда французский король Франсуа I де Валуа был побежден императором Священной Римской империи Карлом V во время битвы при Павии. Также этот …
