- Подробности
- Оставить комментарий
Сегодня я,с Вами приготовлю блюдо по мотивам итальянской закрытой пиццы — стромболи. Классическая пицца стромболи готовиться с применением теста, а Мы в этот раз обойдёмся без мучного, и вместо дрожжевого теста используем филе постной птицы, в нашем случае это филе курицы. Начинка же по-прежнему останется из плавкой, тягучей моцареллы и сочных южных томатов.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 4-6 шт.;
- Томаты (спелые и мясистые) — 3-5 шт.;
- Сыр Моцарелла — 200-220 гр.;
- Яйца — 1-2 шт.;
- Сухари панировочные — 4-6 ст. ложек.;
- Соль, перец;
- Оливковое масло.
Приготовление:
- Куриное филе моем и насухо вытираем. Затем удаляем прожилки и не нужные нам пленки. С помощью молотка, для мяса, отбиваем филе — посыпаем солью и перцем с обеих сторон.
- Моцареллу, отжав от рассола, нарезаем тонкими пластинками и укладываем на куриное филе.
- По верх моцареллы распределяем кольца помидоров, которые обязательно посыпаем молотыми специями.
- Сворачиваем филе рулетом, плотно сжимая стенки и скрывая сырно-томатную начинку со всех сторон. Обмакиваем получившийся рулет из куриного филе в взбитые яйца.
- Затем обваливаем в панировочных сухарях (тоже самое проделываем с оставшимися кусками филе). и запекаем на предварительно смазанном оливковым маслом противне при температуре 180 градусов порядка 40 минут.
- Блюдо куриное филе с моцареллой и томатами готово!
Приятного аппетита!
Также Вы можете приготовить:
- Кармашки из куриного филе, фаршированные томатами и Моцареллой.
- Картофель, запеченный с курицей и томатами в горшочке.
- Салат «Нежность» с курицей и кукурузой.
- Вкусные бутерброды с куриным филе — в дорогу.
- Плов с фасолью и курицей.
- Тушёные куриные голени.
Строчки (сморчки) жареные в сметане. Рецепт с пошаговым фото.
Внимание: Этот гриб является условно-съедобным, поэтому, перед употреблением его необходимо обязательно отварить! Хотя, я не отваривал. Лучшего способа приготовления сморчков нет, так как при таком способе сохраняется вся прелесть и вкус свежих грибов. Благодаря густой …
Сливочный сыр из сметаны и сливок. Приготовление в домашних условиях.
Сливочный сыр из сметаны и сливок. Благодаря своему нежному вкусу и шелковистой текстуре сливочный сыр приобрел широкую популярность в кулинарии. Его часто используют для приготовления сладостей, закусок, а также основных блюд. Но к сожалению, …
Рецепт печеного картофеля с начинкой из творога.
При упоминании русской кухни в первую очередь на ум приходит гречка, капуста, пироги, щи и, конечно же, печеная картошка. Сам по себе печеный картофель довольно вкусный, но нуждается в дополнении. Обычно печеную картошку приправляют солью и …
Шампиньоны в сырном соусе. Рецепт с фото.
Шампиньоны в сырном соусе, Я бы смело назвал ленивым жульеном. Готовится это блюдо в разы проще, поскольку не требует запекания, а быстро обжаривается на сковороде, по вкусу же оно получается ни сколько не хуже известной …
Шакшука — блюдо израильской кухни.
В зимнее время года израильтяне очень любят кушать шакшуку, поскольку она обладает всеми пряными, огненными и наполняющими качествами. Также на протяжении многих лет израильтяне спорят о происхождении шакшуки, но единственное, в чем они все …
