Меню
  • Подробности
  • Оставить комментарий
  • Похожее

Обычно крылышки посыпают приправой, а потом поджаривают на сковородке, но существует еще один универсальный способ их приготовления. Он более трудоемкий, однако, конечный результат приятно порадует каждую хозяйку. Секрет успеха такого блюда – свежие куриные крылышки и правильно подобранная консистенция кляра.

Ингредиенты:

2

  • куриные крылышки —  1 килограмм (шесть-семь штук);
  • пиво — 150 грамм;
  • пшеничная мука- 6 ст. ложек;
  • кефир нежирный — 200 грамм;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кунжут (для украшения) — 15 грамм;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло,
  • соль,
  • молотый черный перец.

Приготовление:

  • В тарелку насыпать две чайные ложки соли, бросить черный молотый перец и измельченный с помощью чеснокодавки чеснок. Перемешать все компоненты ложкой.

2а

3а

  • Натереть крылышки со всех сторон подготовленной заранее смесью соли, перца и чеснока.

3б

  • Залить крылья кефиром и отправить их на час в холодильник. В этом случаи для маринования куриных крыл лучше использовать именно нежирный кефир, ведь он быстрее проходит сквозь поры мяса и ускоряет процесс маринования.

4

  • В глубокую тарелку налить пиво.

5

  • Добавить к пиву одно яйцо и пшеничную муку.

6

  • Взбить эти 3 компонента до получения однородной, густой, сметанообразной массы.

9

  • Крылышки достать из кефирного маринада, погрузить их в кляр.

10

  • Поджарить крылья на сковородке до получения аппетитной золотистой корочки. Выложить крылья на дно формы, посыпать их кунжутом и отправить готовится в духовке в течении двадцати минут. За это время кляр станет более воздушным, мясо более сочным, а кунжут полностью раскроет свой вкус и аромат.

11

  • Куриные крылышки в пивном кляре готовы!!!
Куриные крылышки в  кляре).

Куриные крылышки в кляре.

Приятного Вам аппетита!!!

Также Вы можете приготовить:

  1. Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
  2. Куриная голень, тушенная в яблоках.
  3. Куриное филе с моцареллой и помидорами. Рецепт с пошаговым фото.
  4. Куриные колбаски на сковороде гриль. Пошаговый рецепт с фото.
  5. Рулетики из свинины с начинкой из сыра и чернослива.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Пельменный суп. Рецепт с пошаговым фото.

Пельменный суп с картофелем и сухими грибами.

Недавно читая кулинарную книгу, я наткнулся на два очень любопытных рецепта: чучвара — блюдо среднеазиатской и кавказской кухонь И дюшбара — азербайджанский пельменный суп.   Вроде бы пельмени, а подаются с бульоном и считаются первым …

Вкусные сырники. Пошаговый рецепт с фото.

Вкусные сырники. Пошаговый рецепт с фото.

 Вкусные сырники. Пошаговый рецепт с фото.    Кто из нас с вами не любит сырники из творога с аппетитной и румяной корочкой, которые долго остаются горячими и просто тают во рту?! Эту вкусную выпечку с …

Рулетики из свинины.

Рулетики из свинины с начинкой из сыра и чернослива. Пошаговый рецепт с фото.

 Рулетики из свинины с начинкой из сыра и чернослива.  Мясо является, наверное, самым главным на столе. Его добавляют почти в каждый салат в виде колбасы или мелко порезанного отварного филе, из него делают всевозможные закуски, …

Куриные крылышки.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

Составим конкуренцию фаст-фуду, устроив домашнее застолье с аппетитными, «загорелыми» куриными крылышками, предварительно промаринованными универсальной смесью из цветочного мёда и соевого соуса. Ингредиенты: Приготовление: Куриные крылья моем, стряхиваем капли воды, удаляем возможные остатки перьев, разрезаем пополам …

Тонкие блины на опаре, со свежими дрожжами.

Тонкие блины на опаре, со свежими дрожжами. Рецепт с фото.

 Согласно крупнейшему знатоку русской кулинарии В.В Похлёбкину, ставшему известным, благодаря научным работам по кулинарии: БЛИНЫ – это одно из самых древних изделий русской кухни (да и не только русской), появившиеся ещё до IX века в …