Каждый кулинар хочет удивить званых гостей не только вкусными новыми блюдами, но и оригинальными. В предлагаемом рецепте используется скумбрия, которую можно смело назвать вкусной и питательной. Характерный рыбный вкус дополняет лимон и лавровый лист. Такое сочетание ингредиентов обязательно будет оценено вашими гостями или домочадцами.

Ингредиенты:

Приготовление:

• Итак, располагаем на рабочей поверхности кухонного стола рыбную тушку.Она должна быть заранее разморожена.
• Скумбрию следует промыть. Отрезать у тушки голову и хвост. Кроме того, следует удалить хребет и кости.
• Подготовленную тушку скумбрии выкладываем на тарелку.

• Сдабриваем рыбу солью и специей с травами и измельченными овощами.

• На следующем этапе «вооружаемся» кулинарной кистью. С ее помощью смазываем поверхность сдобренной скумбрии майонезом.

• Отрезаем от лимона круглые дольки и выкладываем их на каждую сторону подготовленной тушки скумбрии.

• Завершаем подготовку рыбы двумя лавровыми листочками.

• Аккуратно соединяем рыбные половинки.

• «Упаковываем» скумбрию в фольгу так, чтобы образовавшийся в ходе запекания жир не смог вытечь. Запекаем скумбрию с лимоном в духовом шкафу, температурный режим которого выставляем на 220 градусов. Готовим рыбу в фольге около 25 минут.

• Рыбное блюдо «Скумбрия, запеченная в фольге» готово!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Так же Вы можете приготовить:

1. Сибас запеченный. Пошаговый рецепт с фото.
2. Дорада с луком-пореем. Пошаговый рецепт с фото.
3. Cудак копченый. Рецепт с пошаговым фото.