- Подробности
- Оставить комментарий
Вкусное и ароматное мороженое можно приготовить не только из ягод или фруктов. Очень нежное лакомство получается, если в качестве главного ингредиента взять обычную тыкву – она одарит десерт сочным вкусом спелой дыни. Кстати, а вот из дыни мороженое приготовить не удастся – эта ягода при пюрировании сразу же теряет свой аромат! Заготовив тыкву на зиму и заморозив ее, очищенную от кожуры, вы сможете круглый год баловать своих домашних этим томным прохладным десертом. Мороженое из тыквы станет прекрасным блюдом для подачи его к свежезаваренному кофе – такое лакомство наверняка понравится всем вашим друзьям!
Ингредиенты:
- Тыква свежая или замороженная — 1-2 ломтика;
- Сахарный песок- 50 гр.;
- Сливки жирные — 100 мл;
- Вода горячая — 50-100 мл.
Приготовление:
- Мякоть тыквы (См. статью - Тыква. Как правильно выбрать) промойте в воде и нарежьте порционными кубиками, поместив в сотейник или в небольшую кастрюлю. Всыпьте туда же сахарный песок.
- Влейте горячую воду и поместите емкость на огонь. Вам необходимо будет пропарить тыкву до размягчения в течение 10-15 минут в зависимости от ее сорта.
Совет: если тыква была замороженной, то прибавьте к времени ее приготовления еще 5-7 минут.
- Готовую тыквенную мякоть поместите в емкость и дайте немного остыть.
- Затем пюрируйте блендером 3-4 минуты, чтобы получить консистенцию пюре. В слегка теплую массу введите жирные сливки, желательно домашние, и снова как следует пюрируйте блендером.
- Разложите массу для мороженого по контейнерам и поместите ее в морозильную камеру на 1-1,5 часа, слегка разровняв по поверхности.
- По истечению указанного времени тыквенное мороженое можно дегустировать – выкладывайте его с помощью ложки в креманки.
- Подавайте десерт сразу, чтобы он не успел растаять!!!
Приятного Вам аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Домашнее мороженое — Семифредо. Рецепт с фото.
- Десерт из мороженого с фруктами. Пошаговый рецепт с фото.
- Пирожное Павлова. Рецепт с фото.
- Цукаты из апельсиновых корок. Пошаговый рецепт с фото.
Шакшука — блюдо израильской кухни.
В зимнее время года израильтяне очень любят кушать шакшуку, поскольку она обладает всеми пряными, огненными и наполняющими качествами. Также на протяжении многих лет израильтяне спорят о происхождении шакшуки, но единственное, в чем они все …
Паста (Пенне) с курицей в сливочном соусе и зеленым горошком. Рецепт с пошаговым фото.
Вкусный семейный обед можно легко приготовить всего за 30 минут. Паста пенне с курицей и зеленым горошком получается очень сытной и нежной. Огромный плюс этого блюда в том, что с ним можно всегда поэкспериментировать. По …
Картофельное пюре (классический рецепт). Пошаговый рецепт с фото.
Многие считают, что приготовить картофельное пюре проще простого. И они будут правы. Но для того, чтобы пюре получилось действительно вкусным, при его приготовлении следует учитывать некоторые нюансы, но о них мы будем говорить позже. …
Домашнее мороженое Семифредо из сыра Рикотта. Рецепт с фото.
Летом мы чаще всего мечтаем о стакане холодного лимонада и конечно же о шарике вкусного и освежающего мороженого. И несмотря на то, что в магазине такое количество мороженого, что его и не сосчитать – …
Рецепт приготовления цветной капусты с мясом (свининой).
Предлагаю приготовить вкусную и ароматную цветную капусту с мясом и сметаной в сковороде. Это блюдо придется по вкусу всем, включая даже тех, кто с детства не любит цветную капусту. Оно удачно разнообразит ваше будничное меню, …
