- Подробности
- Оставить комментарий
Оладьи, приготовленные из натёртого картофеля, в белорусской кухне называются драники. Подобная картофельная выпечка также популярна и в других странах, например у меня на родине – в России. Также они являются любимым блюдом украинцев – там их называют деруны, в Израиле – латкес, а появились драники в кулинарии благодаря немецким поварам, назвали они их Kartoffelpuffer, что в переводе — картофельная оладья. Приготовить драники просто. Но, я предлагаю поэкспериментировать и добавить в блюдо грибы и зеленый лук. Попробуйте и Вы приготовить это оригинальное и вкусное блюдо — драники с шампиньонами и свежим зеленым луком!!!
Ингредиенты:
- картофель — 3-4 шт.;
- свежие грибы (шампиньоны) - 4-5 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- майонез – ? ст. ложки;
- мука — 1 ст. ложка (можно слегка больше)
- зеленый лук — пару перьев;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
- Подготавливаем шампиньоны. Чистые грибы нужно измельчить, с помощью ножа.
- Обжариваем измельченные шампиньоны на 1 ст. ложке растительном масле.
- Картофель моем и чистим.
- Используя терку, натираем подготовленный картофель
- Добавляем майонез.
- Следом – поджаренные шампиньоны.
- Не забываем вбить в картофельно-грибную массу яйцо.
- Солим ингредиенты.
- В полученную массу добавляем муку.
- Перемешиваем, вводим измельченный зелёный лук.
- На сковороде разогреваем оставшееся растительное масло.
- И обжариваем на нём нашу картофельно-грибную массу.
- В ходе обжаривания на драниках должна образоваться золотистая корочка.
Драники с шампиньонами и зелёным луком готовы!!!
Приятного аппетита!!!
Также Вы можете приготовить:
- Сырники в сметанно-маковой заливке. Пошаговый рецепт с фото.
- Заварные пирожные с сырным кремом, оливками и вялеными томатами. Рецепт с пошаговым фото
- Оригинальная запеканка из кабачков с ароматными травами и сыром. Рецепт с пошаговым фото.
Суп из куриной печени с вермишелью, тимьяном и чесноком.
…Заглянул в холодильник, а там, на полке, куриная печень — что приготовить? В голову приходит паштет, шашлык на шпажках или просто пожарить с луком? Но нет, приготовлю суп! Суп из куриной печени — очень …
Мини шашлык из свинины в горчичном маринаде в духовке.
Шашлык из свинины в горчичном маринаде в духовке. На любом праздничном столе мясные блюда являются главными. Именно поэтому каждый кулинар стремится показать все свое мастерство, приготовив ароматную домашнюю колбасу, мясо по-французски или мясные …
Гороховый суп из цельного гороха и куриной голени.
Еще с детства всем нам хорошо знаком гороховый суп. Да и сейчас чаще всего его варят на основе готовых брикетов. Но настоящий гороховый суп готовится вовсе не из брикетов, а из цельного сухого гороха. Он …
Зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Рецепт приготовления с фото.
Украинский зеленый борщ с щавелем, курицей и яйцом. Жаркое лето уже отступило, а это значит, что пришло время понемногу менять свой рацион. Легкие салатики уступают место более сытным и наваристым блюдам. Сегодня я хочу поделиться …
Салат из белокочанной капусты с арахисом, без майонеза. Рецепт с пошаговым фото.
Нет ни чего проще, как приготовить салат из белокочанной капусты. Но если добавить в него обжаренный арахис, то он внесёт в текстуру блюда немного хруста и бобового аромата, присущего только, этому земляному «ореху». Полезные …
