Меню
  • Подробности
  • Похожее

Брускетта — отличный вариант для сытного позднего завтрака или легкого ужина. Если вы почитатель итальянской кухни, эти горячие бутерброды вам непременно понравятся. Итальянцы делают их с различной начинкой: мясным фаршем, оливками, анчоусами, пармезаном, копченным и соленым лососем, специями и травами. К ним добавляют горчицу, томатную пасту, оливковое масло, чеснок и лук. Это отличный, аппетитный «заменитель» пиццы. Если у вас нет времени готовить тесто – вы можете за 20 минут сделать брускетту, и горячей подать ее к столу. Дети просто обожают такие бутерброды, которые состоят из массы приятных на вкус ингредиентов. Брускетта с томатами и шампиньонами – это не только вкусная, но и полезная пища, так как содержит в своем составе только качественные продукты.

Ингредиенты:

2

  • багет или белый хлеб — 1 батон;
  • томаты — 2 шт.;
  • листья салата рукколы;
  • луковица — 1 шт.;
  • моцареллы — 4 шарика ;
  • соль,
  • специи — прованские травы;
  • шампиньонов — 200 грамм.

Приготовление:

  • Разрежьте хлеб на несколько частей и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов. В это время нарежьте сыр кружочками.

4

  • Очистите помидоры от кожицы и измельчите. Добавьте в томаты соль, черный перец и прованские травы.

5

  • Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на сковороде несколько минут.

3

  • Когда хлеб зарумянится, достаньте его из духовки, посыпьте сначала томатами, затем полукольцами лука.

6

7

8

  • Поставьте брускетту в духовку на несколько минут. После того, как сыр расплавится, положите бутерброды на тарелку и украсьте веточками рукколы.
Брускетта.

Брускетта с томатами, шампиньонами и моцареллой.

Подавайте брускетту горячей.

Приятного аппетита Ваш Тимошин Алексей!

Так же Вы можете посмотреть:

  1. Тосты с моцареллой и яйцами. Пошаговый рецепт с фото.

Картофель с томатами, запеченный в молочно-сливочном соусе. Рецепт с пошаговым фото.

Картофель с томатами, запеченный в молочно-сливочном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Универсальное блюдо-гарнир — картофель с томатами, запеченный в молочно-сливочном соусе. В этом рецепте овощи томятся подобно гратену, но не под плотной сырной «шапкой», а в соусе с добавлением большого количества сыра. Ингредиенты: Приготовление: Для приготовления …

Рецепт вкусного бургера в домашних условиях. Рецепт с фото.

Рецепт вкусного бургера в домашних условиях. Рецепт с фото.

 Надоели обычные бутерброды?!… Приготовьте бургеры с жареной ветчиной и сыром. Сложное в этом рецепте — это обжарка ветчины. Если вам не жалко потратить 2-3 минуты на этот процесс, то дерзайте! Ингредиенты: Приготовление: Булочки режем на …

Суп Павезе (Zuppa Pavese). Итальянская кухня.

Суп Павезе (Zuppa Pavese). Итальянская кухня.

  Считается, что это блюдо появилось на свет в 1525 году, в день, когда французский король Франсуа I де Валуа был побежден императором Священной Римской империи Карлом V во время битвы при Павии. Также этот …

Домашнее мороженое.

Домашнее мороженое Семифредо из сыра Рикотта. Рецепт с фото.

   Летом мы чаще всего мечтаем о стакане холодного лимонада и конечно же о шарике вкусного и освежающего мороженого. И несмотря на то, что в магазине такое количество мороженого, что его и не сосчитать – …

Картофель, запеченный с курицей и томатами в горшочке.

Картофель запеченный с куриным филе, помидорами и тимьяном, в горшочке. Рецепт с фото.

 Вариант жаркого по-летнему для любимой семьи или дружеской компании — это молодой картофель, запеченный с куриным филе и помидорами в горшочке, с добавлением ароматного тимьяна. Вкусное, легкое и одновременно насыщающее блюдо не требует от кулинара навыков профессионала, …