- Подробности
Брускетта — отличный вариант для сытного позднего завтрака или легкого ужина. Если вы почитатель итальянской кухни, эти горячие бутерброды вам непременно понравятся. Итальянцы делают их с различной начинкой: мясным фаршем, оливками, анчоусами, пармезаном, копченным и соленым лососем, специями и травами. К ним добавляют горчицу, томатную пасту, оливковое масло, чеснок и лук. Это отличный, аппетитный «заменитель» пиццы. Если у вас нет времени готовить тесто – вы можете за 20 минут сделать брускетту, и горячей подать ее к столу. Дети просто обожают такие бутерброды, которые состоят из массы приятных на вкус ингредиентов. Брускетта с томатами и шампиньонами – это не только вкусная, но и полезная пища, так как содержит в своем составе только качественные продукты.
Ингредиенты:
- багет или белый хлеб — 1 батон;
- томаты — 2 шт.;
- листья салата рукколы;
- луковица — 1 шт.;
- моцареллы — 4 шарика ;
- соль,
- специи — прованские травы;
- шампиньонов — 200 грамм.
Приготовление:
- Разрежьте хлеб на несколько частей и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов. В это время нарежьте сыр кружочками.
- Очистите помидоры от кожицы и измельчите. Добавьте в томаты соль, черный перец и прованские травы.
- Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на сковороде несколько минут.
- Когда хлеб зарумянится, достаньте его из духовки, посыпьте сначала томатами, затем полукольцами лука.
- Сверху положите обжаренные шампиньоны, и кружочки моцареллы.
- Поставьте брускетту в духовку на несколько минут. После того, как сыр расплавится, положите бутерброды на тарелку и украсьте веточками рукколы.
Брускетта с томатами, шампиньонами и моцареллой.
Подавайте брускетту горячей.
Приятного аппетита Ваш Тимошин Алексей!
Так же Вы можете посмотреть:
Кольца из заварного теста с творожным кремом, оливками и вялеными томатами.
Кольца из заварного теста с творожным кремом, оливками и вялеными томатами. Воздушность заварного теста, нежность творожной начинки и легкая острота вяленых томатов – вот составляющие настоящего деликатеса. Главный секрет данного блюда – это вкусные кольца из заварного …
Крученики из свинины с грибами. Рецепт с фото.
Крученики с грибами – это прекрасная альтернатива привычным отбивным. Готовить их ненамного сложнее, а получаются они с невероятным насыщенным вкусом и ароматом. Если вы не найдете сушенные грибы, тогда возьмите одни шампиньоны, получиться также очень …
Яйца, фаршированные желтком, сыром, чесноком и майонезом. Рецепт с фото.
Вкусную и нарядную закуску из отварных яиц, сыра, чеснока и майонеза, на праздничный стол можно приготовить всего за 15 минут. Предлагаю вам рецепт нежных яиц, фаршированных сырным кремом. Это прекрасная закуска, которую можно приготовить как …
Полента с жареными грибами (шампиньонами). Рецепт с пошаговым фото.
Чтобы немного разнообразить семейные обеды, предлагаю Вам приготовить очень вкусное, но при этом простое в приготовлении блюдо – поленту с жареными грибами. Нежная кремовая полента прекрасно сочетается с упругими и ароматными грибами. Но, по желанию, …
Картофель с томатами, запеченный в молочно-сливочном соусе. Пошаговый рецепт с фото.
Универсальное блюдо-гарнир — картофель с томатами, запеченный в молочно-сливочном соусе. В этом рецепте овощи томятся подобно гратену, но не под плотной сырной «шапкой», а в соусе с добавлением большого количества сыра. Ингредиенты: Приготовление: Для приготовления …
