- Подробности
- Оставить комментарий
Шампиньоны в сырном соусе, Я бы смело назвал ленивым жульеном. Готовится это блюдо в разы проще, поскольку не требует запекания, а быстро обжаривается на сковороде, по вкусу же оно получается ни сколько не хуже известной французской закуски. Грибы в сырном соусе сгодятся для праздничного угощения, подойдут и для вечерней трапезы, станут отличным дополнением к легким запеченным овощам или к картофельному пюре (См. рец. - Картофельное пюре (классический рецепт)).
Ингредиенты:
- Шампиньоны (желательно крупные) – 300 гр.;
- Сыр твердый – 120 гр.;
- Сметана (20% жирности) – 120 гр.;
- Перец, специи и соль – по вкусу.
Приготовление:
- Шампиньоны порежьте пластинами средней толщины, не разделяя ножки и шляпки.
- Натрите на терке с крупными зубцами твердый сыр.
Совет: Выбирайте такой сыр, который будет хорошо плавиться и тянуться. В результате грибы под сырным соусом получатся очень аппетитными.
- Шампиньоны обжарьте до характерного золотисто-румяного цвета на сковороде (это займет около 10-12 минут). Добавьте сметану и готовьте, помешивая, пока жидкость не выкипит.
- Затем добавьте сыр и энергично размешайте полученную массу, чтобы сыр расплавился.
- Когда соус станет однородным и покроет грибы, блюдо готово. Выложите его на тарелку для закусок или в глубокую пиалу и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита Ваш Тимошин Алексей!!!
Также Вы можете приготовить:
- Фаршированные шампиньоны с сыром. Рецепт с фото.
- Маринованные шампиньоны. Пошаговый фото рецепт.
- Лазанья с шампиньонами. Пошаговый фото рецепт.
- Грибная подлива из сухих грибов.
- Шампиньоны жареные с овощами, под сладким соевым соусом.
- Шампиньоны в сырном кляре. Пошаговый рецепт с фото.
Необычный горячий бутерброд с яйцом и варёно-копченой колбасой. Рецепт с пошаговым фото.
Приготовить вкусный и полезный горячий бутерброд с яйцом на завтрак – да запросто! Но при этом вы еще сможете удивить им своих близких, ведь такой подачи этого, казалось бы, обычного блюда от вас не …
Баклажаны фаршированные грибами (шампиньонами) запеченые в духовке.
Это ароматное блюдо является, как закуской, так и гарниром одновременно. Острота, которую дают вошедшие в начинку чеснок и горький перец придаёт баклажанам пикантности. А нежная текстура баклажан позволяет обходиться без соуса и всевозможных заправок. Запеченные баклажаны …
Пицца из готового слоёного бездрожжевого теста с салями.
Большинство из нас очень любят пиццу, а некоторые от неё просто без ума. Многообразие видов и способов приготовления этого блюда поражает воображение, поэтому даже самые привередливые едоки с лёгкостью находят для себя любимые вкусовые сочетания. Пицца …
Горячие бутерброды в багете. Рецепт с фото.
Самый легкий и быстрый завтрак можно приготовить, если создать горячие бутерброды в багете. При этом, в составе продуктов присутствует куриное яйцо, поэтому такие бутерброды очень сытны и Вы не почувствуете голода около 2-3 часов после …
Салат «Деревенский» с маринованными опятами и картофелем.
Чем в старину мог себя прокормить крестьянин, живущий в деревне? Конечно же, дарами огорода и леса. Картофель, репа и капуста росли в огороде, а грибы и ягоды житель деревни добывал в лесу. Всё …
